源自曼松王子山核心森林茶园小高杆

 2022年曼松老寨秋茶200克饼 品饮体验分享
1. 选用曼松王子山核心森林茶园小高杆的原料制成，虽为秋料，其体验却已充分诠释了曼松独特的风土气息、森林茶专属的纯净以及曼松茶细甜生津的特点，毫无疑问，这是这款曼松茶的品饮优势。
2.尤其值得一提的有两点：
一方面，以小高杆为原料，一定程度上提升了这款茶的内质，其在茶汤厚度、劲道上明显超过了一般的曼松乔木茶，开汤的前几泡，除了能感受不错的厚度之外，还能稍微捕捉到茶汤的入喉感，老实讲，一款秋料能捕捉到茶汤劲道，实为不易；
另一方面，与大部分名山秋料汤水表现“干瘪”不同，此款曼松秋料，体验中竟然能感受到“润感”，茶汤入口，体验感能快速曼延至口腔的任意角落。润感的存在，一定程度上削弱了秋茶的气息，如果没有心里预设，许多茶友是喝不出秋茶来的；
3.对比曼松老寨同一地块的春茶，最主要的差距有两点：
一方面，秋茶所有的气息皆不如春茶浓郁、沉浸、活力；表现得柔和、飘忽和萧瑟。
比如头春的曼松老寨甜感清晰饱满，香气与茶汤的融合度极佳；而秋茶也甜，但程度上就没有那么饱满了，香气与茶汤的融合度上都不及；尤其是汤水劲道上，春茶的汤水是活力满满的，入口的感觉像瀑布，一下就能“窜入喉咙”，而秋茶的汤水则“懒洋洋”的，像平缓的溪流；
另一方面，秋茶的涩感要更明显一些。必须要说明的是，春茶也有可能有涩感，但在春茶饱满的滋味，丰厚的香气、活力四射的质感加持下，涩不明显或被掩盖了；秋茶因为各方面的气息不如春茶，涩的表现是要更清晰的。不过，总体而言，曼松森林茶的涩感都是较弱的；
4.存放三年的变化：
4.1.香气的变化最为明显。新茶时较灵动清晰的“兰香”或“蜜兰香”已转化成淡淡的坚果香（个人感觉入口瞬间有类似巧克力的香气）和野蜜香；尤其是舌苔两侧持久停留的“野蜜香”，带给人记忆点很深的体验；
4.2.体验感更醇和、协调、稳定了。刚做出来时与春茶对冲，很少有人能喝到其区别，这是新茶茶性不稳定导致的，经过近三年的干仓转化，已经能在整泡茶里体验到较明显的转化气息；另外，经过多次品饮，现在的表现更符合一款秋料该有的体验。
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