上个世纪8592的版本不一，由省茶司旗下勐海茶厂大益、中茶等配制，不同的定制方又有不同的诉求，所以这款不是香港南天公司定制的那个版本。
这款我们叫它九十年代大红印8592熟，配方配比是一样的，同样的综合茶菁等级9，所以是肥厚的粗枝大叶。但那种粗枝大叶而来的口感——木香，陈香，类沉香，通透，微枣香，那种粗犷大气野蛮的汤感——不可再复制。
原因可能如下——
1，配方可以传承。原料，生态，采摘标准不可传承，尤其现在的采摘标准，绝非国营茶厂时代的标准，听以前云南茶叶外贸出口部负责人说，当年春茶采摘前要统一开大会，定标准，春茶第一波，采多少天，采几芽几叶的标准。统购统销时代可以做到统一和标准。
2，当时很多茶品，现在就下架的出类拔萃的茶品，有的是生态顶好的台地茶，比如听说88青是台地料，包括大白菜，注意，在那时的语境里台地料不是贬义词，古树茶才是上不得台面的野蛮人，不被列入选购标准，只是为了提高产能时不时掺杂了野放茶，抛荒茶，古树，树料，野生茶等等，都有可能，所以那时候传统工艺留下来的一些优秀的茶，底子厚，气韵通达，耐泡耐品。△90年代大红印8592熟饼汤色
3，零几年后的一些粗枝大叶的熟茶，基本只能有枣甜香，但属于口粮性质。是性价比口粮茶。也可以说很多原料来自于现代密植台地茶园的茶，属于经济性规模化作物（不过好喝安全就行，哪有那么多古树）
我想这就是喝老8592熟饼，或者老7581熟砖，粗枝大叶熟茶带来的粗犷通透之美，而非后期的粗枝大叶熟茶，仅仅甜润，或者偶尔出现枣甜香。
这款九十年代大红印8952熟饼，偏丰富高扬的香型和清冽的甜感，木香，粉香，类沉香，微微的药韵，微枣甜香，生津回甘，韵味十足，通透，体感舒泰。
小知识：（85，是85年的配方；“9”是茶叶综合茶菁等级，是配方中的综合占比，并不是纯粹的，唯一、仅仅、只用9级料的意思，数字越大，等级越低，茶叶越粗老。注意，等级不代表茶叶品质高低。“2”指代的是勐海茶厂。现在的8592属于改制后的大益独有的唛号。）
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2020年02月01日
