1、曼撒
易武（曼撒）即过去的易武老街，清中后期更名为易武并迁至现址。现在的易武以七村八寨为核心，如麻黑村、曼秀村、刮风寨、丁家寨等。易武茶以其汤甜水软、花蜜香浓、苦涩感低而著称。虽然这些茶叶的味道看似不那么厚重或霸气，但它们是最早被市场认可的普洱茶之一，并且经过上百年的时间验证，其后期转化效果非常出色。因此，提到普洱茶的存放，首推易武茶。
2、莽枝
莽枝茶山历史上有名的寨子包括牛滚塘、大寨、今秧林、曼赛等，主要种植中小叶种茶。由于与倚邦接壤，莽枝茶与倚邦茶有些相似。市场上普遍认为莽枝茶苦涩感较强，但实际上这种看法有局限性。许多莽枝茶的苦涩感并不明显，反而水路细腻、汤底柔滑。红土地就是一个典型例子。莽枝茶的共同特点是回甘强，舌下生津快且明显，香气淡雅，呈花蜜香中略带果香味。尽管莽枝茶在市场上知名度不高，但作为历史悠久的大易武产区的一部分，其存储价值依然很高，经得起时间考验。许多标榜易武的茶叶品种中，往往含有莽枝茶成分或完全由莽枝纯料制成。盛易祥。
3、蛮砖
蛮砖茶山最有名的寨子是桃子寨，新修的公路将经过此地。历史上，蛮砖茶山与倚邦齐名。蛮砖拥有最多的古茶树资源，其茶叶品质极佳。蛮砖茶介于易武和倚邦之间，香气浓郁而不腻，带有蜂蜜香和一丝花蜜香。茶味饱满，稍带苦底但涩感轻，回甘强烈，生津迅速，茶汤细腻且有一定浓稠感。蛮砖茶的后期转化品质也经过了百年以上的时间验证。
4、倚邦
倚邦茶山可能是除易武外最著名的古六大茶山之一。著名的曼松茶就出自这里。在曼松茶成名之前，哆依树村、倚邦老街以及麻栗树寨更为人熟知。过去认为倚邦茶味厚重且有苦底，但随着曼松茶的推出，这一印象已有所改变。尽管如此，老产区的茶确实苦底较重，层次丰富。我个人非常喜欢倚邦老产区的茶，认为其品质至少与易武相当，是最值得长期存放的品种之一。倚邦茶后期转化效果极佳，空间广阔。当然，高品质意味着高价格。
5、革登
革登茶山可能是古六大茶山中最不起眼的一个，市场上很少有以革登命名的茶叶出售。较为知名的寨子有新发寨、石梁子等。我对这里的古茶树存量不太了解。革登茶香气高但不下沉，呈现花香和蜜香的复合香型，茶味饱满度也不错，苦涩感低，回甘快且明显。古树茶品质上乘，但对于其后期转化的品质和空间，我没有足够的经验来评价。
6、攸乐
攸乐山在古六大茶山中相对有名。20年前普洱茶刚开始流行时，攸乐甚至比倚邦更出名，因为它位于昆明到景洪的路上，靠近小勐养，且本身是个旅游区。代表性的寨子有龙帕大寨、洛特老寨、司土老寨等。过去攸乐山茶叶品质不错，但随着版纳橡胶业的发展，攸乐山茶叶受到了影响。
攸乐山的茶饱满度好，回甘强，香气高扬，呈蜜香中带有一点果香。然而，其明显的苦涩感是一个短板，尤其是涩感，在六大茶山中最为突出。这种涩不易在后期转化中去除，需要很长时间才能逐渐淡化，特别是在昆明干仓条件下几乎无法消除。如果你不介意这一点点涩的话，它仍然值得长期存放。
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2020年02月01日
