喜欢喝红茶的朋友可能都听过在茶界流传 “红茶中的劳斯莱斯—金骏眉”,今天小编带大家一起来认识一下滇红中的爱马仕——中国红。
中国红,滇红中的爱马仕
2007年,经典滇红茶“中国红”研制成功,老一辈的茶人内心觉得改革开放后,国家越来越富强,所以给这款红茶取名为“中国红”。2015年3月4日,英国剑桥公爵威廉王子到访云南期间,“中国红”被作为国礼赠送给威廉王子。这款茶自研制成功时至今日,始终被认为是最高端的滇红茶。
中国红,滇红选料拼配的天花板
滇红既有着祁门红茶之香气,又有印度、锡兰红茶之色泽,而大叶种茶的香、韵、味,更是被滇红体现得淋漓尽致。
——品质优越,高端红茶——
中国红,一款可以代表滇红制作技艺的高端红茶。它是滇红中不同于一般滇红的珍品,产量稀少,如罕见碧玉,它的制作工艺十分复杂,成茶由梅占、黄旦、紫娟、凤九号、巴县4号和凤庆18种古树茶高香型稀有乔木古树茶做原料,经过拼配,适度萎凋、重度揉捻、适度发酵、低温慢焙等精制工艺而成。
这款与众不同的红茶,需要耗费大量的精力与心血。稀缺的茶树原料、繁复的工艺流程、各茶种红茶口感的配比协调,都是一款高端茶不可或缺的部分。中国红,就是这样一款难得的高品质红茶。
每种原料的发酵程度各有不同。梅占的香,黄旦的甜,巴县4号的细腻和大叶种的甘醇,聚集于汤水之中,鲜叶品种丰富,融合了大叶种的醇厚,中叶种的温润,小叶种的高香,品种香、工艺香、地域香融为一体,外表朴质,却有迷人的内质,汤水含香且花香四溢,其汤水细腻度为所有滇红茶之最,同时也是对拼配技术的极大考验,一年只做春茶一季。
中国红,滇红代表性高端红茶
中国红源于他独一无二的口感滋味,复合型的茶香,花香,兰香,果香,蜜香。条索紧结,乌黑油润,茶叶净度极好,茶汤琥珀色,香气浓郁扑鼻,醇厚清香,口感饱满。是红茶中难得一见的珍品。
温馨提示:本文来源于网络,版权归作者所有,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
2020年02月01日