品种优势甜味的先天基因茶叶中的糖类物质是甜味的主要来源之一。云南白茶多选用云南大叶种茶树品种，这些大叶种茶树的叶片肥厚，内含物质丰富，尤其是糖类物质含量较高。
生长环境阳光与土壤的馈赠云南白茶的产地多为高海拔地区，日照充足，昼夜温差大，有利于茶叶中糖类物质的积累。
此外，云南的土壤多为酸性红壤，富含矿物质，为茶树的生长提供了丰富的营养物质，进一步促进了糖类物质的合成。
制作工艺保留甜味的关键云南白茶的制作工艺相对简单，主要经过萎凋和干燥两个过程。在萎凋过程中，糖类物质的分解速度减慢，有利于糖类物质的保留。干燥过程中，低温干燥的方式也能较好地保留茶叶中的糖类物质。
2024森林白茶精选西双版纳南糯山秘境百年古树茶菁不炒不揉，以萎凋工艺制作而成保留了白茶的原野花香与鲜爽甜润
南糯山，被誉为“全球古茶第一村”种茶历史逾1100年高海拔地区，日照充足，昼夜温差大有利于茶叶中糖类物质的积累
古茶树吸收腐植质层的丰厚养料
转化成内含物质丰富的叶片，茶氨酸丰富甜润鲜爽，自带森野花香
包装设计上森林白茶以手绘插画展现云南森林之魂巧妙融入亚洲象、白颊长臂猿、滇金丝猴等珍稀动物元素，与茶树、芭蕉叶等野生植物相得益彰生动演绎了云南自然秘境的多样性奇观
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2020年02月01日
