裹口定型要求很多，需要茶饼圆润、薄厚均匀、形状完美，这绝对不是一件容易的事，需要纯手工制作，这样的手法都是村民世代传承下来的。
茶饼定型之后，根据茶叶的品质进行压制，放入压制磨具中进行压制成型，根据不同的形状、不同的质量及时调整压制的压力、次数、时间。
定型成功之后的需要放置成常温，从布袋中完整地拿出来，再将茶饼晾晒在指定位置，晾晒的位置要保证温度、湿度统一，这样才能保证茶饼整块味道一样。
一般情况下需要阴干1到2天，再进入烤房进行低温烘干，烤房的温度需要控制到40度以下，阴干的时间和烤房烤制的时间都需要有经验的师傅根据各种因素改变时间。
整个制成茶饼的过程需要七个大步骤，每一步都需要制茶人拥有丰富的经验，靠着经验去掌握茶饼的品质。
茶叶爱好者都称冰岛茶是云南极品的普洱茶，那冰岛茶究竟有什么特征可以称为“云南极品”呢？
首先冰岛茶的外形肥厚、芽峰比较明显，颜色油亮而发褐色，有点呈现黑褐色，采摘的时候可以一芽二叶的形式采摘。
其次是冰岛茶的香气，整体感觉冰岛茶香气柔和，不会很冲，与茶汤相互呼吁，挂杯持久，个人觉得冰岛茶以花果茶为主，可能每个人对于香味的感知不同。
冰岛茶茶汤色金黄且透亮，可以连泡多次，茶汤依然汤色黄亮，滋味依旧醇厚，茶底厚实、饱满，外形油润，总体来说柔软又富有光泽感。
从特征来看，冰岛茶确实不一般，那再从口感上品一品冰岛茶到底是不是“云南极品茶叶”，口感仅仅是自己的口感，不代表大众哦。
冰岛茶口感偏于甜爽，甜在茶汤鲜甜、滋味甘甜，又带有鲜爽和清凉的口感。
茶汤的香气很持久，茶香里富有蜜、兰、冰糖香，其中冰糖香比较持久。
冰岛茶前2至3泡可以味道稍微有些淡，喝的时候没有什么苦涩度，在3泡之后，丰富的口感会逐渐展现出来，需要慢慢品。
茶汤咽下的瞬间，茶味会呈现甘甜清冽的口感，这些茶汤的口感慢慢堆积，会觉得喉咙部分有浅浅的凉气浮现出来。
整个过程比较奇妙，刚刚喝下之后会觉得没有茶的香味，茶味是从喉咙部位流转出来的，仿佛茶汤没有经过口腔直接进入了喉咙。
冰岛茶回甘细腻且持久，茶汤饱满度高，生津效果明显，3泡之后，茶味更为明显，拥有分明的层次，多泡之后，咽下去的口感更为回甘。
以上只是我对冰岛茶的个人口感，大家有喝出别的味道和感受吗？
冰岛茶如何冲泡可以达到它最好的味道呢？选择一个适合的冲泡方式，可以更好地喝到冰岛茶的原本味道。
03 中国茶文化
冲泡方式大致分为：撬茶——投茶——醒茶——冲泡——分杯，总体分为5个大步骤，根据泡茶用具的不同，采用的方法也不相同。
首先用小撬刀沿着茶饼的纹理撬下一块，冲泡冰岛这样的普洱茶，采用大盖碗是最适合的。
以6至8克的量，调整合适的比例，可以让茶叶得到更好地展现，“观音怕淡，普洱怕浓”，普洱茶不宜使用太多的茶叶量，适量就好。
正式泡茶前进行一次醒茶，醒茶的时候需要注入沸水，持续时间约2秒就需要马上倒出来，然后再进行冲泡。
泡冰岛新茶的话，水温控制在80至90度之间，新茶娇嫩，不宜温度过高；老茶水温可以用沸水，老茶也可以采取煮的方式，可以更好地激发香味。
煮水的时候选择沿杯壁煮水，最好保证水流的方向相同，这样泡出来的茶叶叶底不会分散杂乱。
大家有什么更好的冲泡方法吗？我们可以一起探讨一下。
当代人物质生活很充足，越来越多的人开始放下饮料，选择饮茶，越来越多的年轻人开始品茗聊天。
说到品茗聊天，肯定离不开茶叶，那你知道茶文化最早的历史吗？
中国的茶文化源远流长，博大精深，茶不仅有物质文化还有精神文化，据说中国的茶文化起源于神农时代，距今也有五千年历史了。
茶文化不仅有物质文化层面，还有精神文明层面，茶文化和中国传统文化融会贯通，茶文化和宫廷、诗词、绘画、书法、宗教、医学都有密不可分的联系。
最早出现的茶是在《神农本草经》中，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”（荼译为茶），后来又由唐代陆羽写成《茶经》。
古时候，茶文化是中华民族的传统文化的代表，有儒、释、道三家文化于一身，精进茶艺之道，一方面可以喜爱茶叶回甘之味，另一方面可以修身养性。
在文人、道士、佛家弟子的日常生活中，都会品茶，他们在茶中品到了山水融合之相，在茶中回归自然，寻找内心的一方净土。
中国茶文化延伸到茶艺技巧、茶的礼仪、茶和人的精神联系，随着时代的发展茶文化也在不断地扩充和补充，与现代社会相结合。
中国目前有众多的茶叶基地，连茶区都分了五个，江北茶区、江南茶区、西南茶区、华北茶区、华南茶区。
中国茶叶的种类也很多，总共分为六大类，红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶，其中熟知的茶叶品种有铁观音、大红袍、金骏眉、碧螺春、龙井、普洱……
随着茶文化的普及，越来越多人注重茶文化，越来越多的人享受茶文化带来的影响。
茶文化推动了冰岛村的经济发展，更推动了中国经济发展，越来越多的游客、茶商来到这个小小的冰岛村，使得冰岛村发展越来越好，人均收入越来越高，家家户户过上了好日子。
村政府也要将冰岛村逐步打造滇西生态茶文化旅游村，打算将茶文化和旅游文化结合到一起，让更多人了解中国茶文化，将茶文化发扬光大。
冰岛茶的价格每天都在变化，村民的收入也随着茶树的价格而改变，只是价格每天都在上涨。
村民的生活好了，以前的破旧小房子也变成了大别墅，交通工具也变成了大汽车。
冰岛村种植茶叶的历史很久远，追溯到明朝时期，皇帝还让冰岛茶称为皇室贡茶，都说金钱是买不到时间的。
目前冰岛茶不仅价值连城，而且具有历史意义，我们需要将中华的传统文化传承下去，让更多人了解中国茶文化。
中国的茶文化在世界都享有盛誉，中国在茶文化上对人类有着不可或缺的贡献，中国将茶文化成为灿烂独特的文明。
目前，茶文化已经是中国传统文化中不可或缺的一部分，早就融入到了中华儿女的血液里，变成了精神文明的一部分。
心情烦躁，尤其是盛夏时分，可以来一杯茶，让茶汤滋润烦闷的心情，让茶汤滋润心灵；在朋友相聚之时，来一杯茶，让茶成为朋友间情谊的象征。