景迈山是世界唯一一座代表茶申请世界文化遗产的茶山，今年9月，景迈山申遗项目将在第45届世界遗产大会上进行审议，若申遗成功，景迈山将成为世界上第一个以茶为主题的文化遗产。为展示景迈山丰富多样的茶资源、茶文化、茶历史，多元的民族文化、民俗民风以及各世居民族与景迈山相融共生、其乐融融、团结和谐的风貌，更为展示景迈山欣欣向荣的乡村振兴面貌，2023年3月25日，由澜沧古茶与普洱市景迈山投资开发管理有限公司、云南柏联普洱茶庄园有限公司联合主办的景迈山春茶开采节在大平掌古茶林隆重举行。本次开采节紧紧围绕“承续千年愿望”的主题，以保护、传承、开拓、创新、探索为核心理念开展，汇聚60余位嘉宾共襄盛举。
祭茶神 敬自然
一片茶叶寄望美好
3月25日一早，开采节嘉宾首先参加了祭茶神树、茶魂树仪式，这是景迈山傣族和布朗族在每年开采茶叶前的重要仪式，大家深深感受到了景迈山各民族对茶树、大自然的崇敬。随后，嘉宾们亲手采下一片茶叶、写下一句寄语、缠下一缕吉祥线，在茶神树和茶魂树下留下了美好的祈愿。
燃腊条祭茶神
采春芽 结同心
各民族共融生生不息
开采仪式在大平掌古树林正式拉开帷幕。景迈山5个世居民族身着盛装、高唱吉祥歌声，欢迎着参加开采仪式的嘉宾们。
景迈山世居民族代表欢迎嘉宾到来
景迈山5个世居民族——傣族、布朗族、哈尼族、汉族、佤族代表共同宣读《景迈山宣言》，将仪式推向高潮。随后澜沧古茶董事长茶妈妈杜春峄带领大家喊山摘春，“春天来啦！茶树发芽啦！开山采茶啦！”伴随着响彻山野的喊春声，一颗颗春芽开启了一片茶叶的旅行。
茶妈妈带头喊山摘春
嘉宾们身着民族服饰，挎着竹篓穿梭在一垄垄茶树间，一捏一提间，一颗颗嫩芽被快速摘下，收入篓中。茶妈妈亲自在现场为大家示范正确的采茶方式，与大家共同采下景迈山第一口春天的滋味。
澜沧古茶深耕景迈山50余年，与景迈山建立了深度联系、深厚感情。伴随着2023年景迈山春茶开采，澜沧古茶的景迈古树头春茶（散茶）也即将与大家见面，景迈古树头春茶（散茶）甄选景迈山古茶园明前头拨春芽作为原料，不仅原料等级高，还透着高雅的兰花香，口感饱满丰富，滋味鲜，回甘生津，喉韵深长，是值得品藏的景迈山古树茶独特的珍品。开采节当天，景迈古树头春茶（散茶）启动预定，为广大茶友带来景迈山头春的第一口鲜爽。
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品香茗 制新茶
体验景迈古树茶标准初制流程
澜沧古茶邀请开采节嘉宾走进公司的景迈大寨初制所参观体验，了解一片树叶“从古茶林到茶杯”的蜕变。澜沧古茶朱美宣总工程师亲自为大家示范如何进行景迈茶标准杀青。最后，大家品尝着混合着兰香和山野之气景迈茶，切身体会到了景迈山作为“一部活着的中国茶史书”的魅力。
朱美宣总工程师示范景迈茶标准杀青
本次开采仪式，嘉宾们还体验了极具景迈民族特色的茶餐和篝火晚会，寻访了景迈山的糯岗傣族古寨和翁基布朗古寨，深刻感受到了景迈山多元的民族文化、民俗民风。
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2020年02月01日
