中国自古有端午喝茶的习俗。迈入炎夏，一杯普洱茶既可以帮我们消食解腻，又能在炎炎夏日驱散暑气，一举两得。普洱茶的养生功效是毋庸置疑的，除此之外，普洱茶还有很多冷知识，你都知道哪些呢——
宫廷普洱就是贡茶？
“宫廷普洱”是市面上很常见的一种茶，顾名思义很容易让人认为是很进贡给宫廷的茶。实际上，“宫廷普洱”是熟茶中的一个等级。
普洱茶分为多个等级，从特级、一级直至十级，质量从优到次。早年云南省茶叶进出口公司专门筛了特别细嫩的料，取名叫“宫廷普洱”，是一种特色商品，进而形成影响，后来市场就把这种级别的茶叫做宫廷级。
“宫廷级”比特级茶还要细嫩的料级，品质方面有一定优势。
普洱茶只能用大叶种制作？
普洱茶国标要求“大叶种”才是普洱茶，但云南很多产区都有中小叶种茶，这些产区的原料做的茶就不是普洱茶了吗？
普洱茶的标准以云南大叶种晒青毛茶为原料，是基于云南最原始的（初代）茶树树种的大叶种，在一定程度上起到主导体系的作用。
但随着普洱茶体系的不断发展完善，云南省农业科学院茶叶研究所发布的《云南西双版纳古茶树的地理分布、多样性及其利用》中，将倚邦古茶山、蛮砖古茶山的大叶种茶和小叶种茶，共同划归于普洱茶种及其茶变种类别内。
也就是说，云南地域内的中小叶种茶多为大叶种变异而来，与大叶种茶生物学归属上同属于普洱茶种，在血统上也和大叶种同属一脉。因此，只要是用普洱茶的制作工艺，这些中小叶种原料制作的茶也是普洱茶。
茶泡沫可以减肥
冲泡普洱茶的时候，汤面会有一层泡沫浮起。这层泡沫并不是脏东西，而是一种叫“茶皂素”的物质。
茶皂素有阻碍胰脂肪酶活性的作用。它可以通过阻碍胰脂肪酶的活性，减少肠道对食物中的脂肪的吸收，从而有减肥的作用。因此，泡茶的时候不用刻意刮掉这层浮沫。
普洱茶可以解酒？
很多人喝完酒后喜欢喝茶“解酒”，然而，李时珍在《本草纲目》里写过：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。”意思是喝完酒后去喝茶，会伤到肾脏，还会引起疼痛。盛易祥。
现代医学也已经证实：酒后饮茶，特别是浓茶，会对肾脏造成不良影响。
酒精在体内的代谢过程是先在肝内进行的，当酒精进入肝脏后，在氧化酶的作用下，首先被氧化为乙醛，进而被氧化为乙酸，乙酸又被氧化为二氧化碳和水，再分别经肾和肺排出。
茶的主要成分茶碱有利尿作用，茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用，促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用。
因此，喝完酒喝普洱茶，非但不能解酒，还会有害身体健康。
喝普洱茶会导致骨质疏松？
长期饮用普洱茶到底和骨质有什么关系呢？有两种观点，一种认为会造成骨质疏松，另外一种则是完全相反的观点，认为长期饮用普洱茶是可以防止老年人骨质疏松。针对上面这个问题，其实有不少相关研究。
云南农业大学盛军教授通过研究发现，普洱茶能够促进成骨细胞的生威和抑制破骨细胞生成，有利于骨质密度的提高，尤其是有利于女性更年期后的骨质疏松发生，喝茶，尤其是发酵茶有利于防止老年骨质疏松症。
国内外大量研究都表明，喝茶是不会造成骨质疏松的，想反上了年纪的还要多饮茶，这样可以有效防止骨质疏松。
普洱茶，不仅是茶，也是健康，是文化，更是一份承载，要常喝常学才能常新。你还知道普洱茶的哪些冷知识呢？
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2020年02月01日
