在弯弓前加“过河”二字,是因为过河与没过河的弯弓茶,品质差异明显。
河即弯弓河,过了河,便进入弯弓茶区的核心区域,多属瑶族丁家寨,其茶叶品质相比未过河的外围区域,要好得多。
之所以说是头采的品质,二春的价格,是因为这款过河弯弓采制的时间是五月五号前后,是不折不扣的二春茶时节。但由于今年包括易武在内的云南大多数茶区遭遇严重的干旱,导致古树茶发芽大大推迟,五月五号前后实际是这款弯弓古树今年的头采,因此其品质又高于往年采过一轮之后的二春茶。
苦涩度低、香气高扬、茶汤柔顺细腻是茶客们对易武茶的总体印象。弯弓是易武茶风味的经典代表,爱易武茶的许多茶客,其中不少尤其喜爱弯弓。或者说,不少茶客正是因为喝了弯弓才爱上易武茶,爱上普洱茶的。
这款过河弯弓,花蜜型的香气浓郁、纯粹、持久,直达嗅觉深处;香气同时融入茶汤,饮后口腔长久保持清馨舒适之感;茶汤柔滑细腻,轻微的苦底和涩感,转瞬即散,这是优质生普的共同特征;有绵绵不断的回甘生津和持续深入的韵感表现。
今年春茶季我首次做了一款易武茶--白花箐,原本没有更多的易武茶计划。但特殊的气候状况下,相比往年,这款过河的二春弯弓古树,同时具备了足够好的品质和足够友好的价格,因此决定推出,供各位茶客品鉴,也为明年更多的易武茶计划做些铺垫。
来源:转山 风在香
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