2020年08月20日 时光酵藏 天生醇厚 | 兴海老茶头砖普洱茶 一杯老茶头,藏着熟茶发酵的精华,曾经不起眼的茶块,却被慧眼识珠的茶人视若珍宝,并随着普洱茶文化的普及,越来越多的人喜欢上了老茶头。 一杯兴海茶 沉淀近40年的制茶工艺 熟茶发酵技艺享誉... 阅读更多
2020年08月20日 为什么普洱茶要做成饼茶,原因有这4点 许多刚跟普洱茶打交道的朋友都会有个疑问,为什么普洱茶大部分都是紧压茶,很少有散茶,平常能见到的也是饼茶、沱茶、砖茶、条茶、龙珠等形状,普洱茶为什么以紧压茶的形式存在呢,主要有这4个... 阅读更多
2020年08月20日 老班章茶王地品质,最高级别黄金叶! 普洱黄片是什么? 在普洱制茶工艺中,常常会听到“挑拣黄片”这道工序,简单来说,所谓的普洱茶黄片,是指在揉捻过程中不成条,或条索疏松、粗老的这部分茶青。 关于“黄片”的出处,流传较广的... 阅读更多
2020年08月19日 没想到,普洱茶的杀青这么奇妙? 听到杀青这个词,我们印象最深刻的可能就是电影或者电视剧杀青了,也就是拍摄完结了。但其实杀青这个词在对于茶来说,显得特别攸关的重要,因为这关乎一味茶的香气如何,品质好坏。如果一味茶所... 阅读更多
2020年08月19日 如何轻松撬开普洱茶饼?且不伤到茶叶? 茶饼到手,第一感觉就是该咋整,通常糙人的习惯就是直接上手掰,方便省事,但实际上这种操作是不合规矩的,因为手上有滋生的细菌,掰多了茶饼又没有保存好,就很容易造成茶变质变味,尤其是天气... 阅读更多
2020年08月19日 品普洱茶必须要知道的口感知识 1、何为回甘 顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程,所谓苦尽甘来。这是品饮普洱茶过程中出现的一种味觉体验,因为多数云南大叶种乔木茶本来就具有强烈的苦涩味道,苦涩过后,口腔里往往... 阅读更多
2020年08月19日 一片大益茶的背后,究竟承载了多少人的发财梦 大益茶作为普洱茶界的龙头老大哥,其市场认可度无疑是最高的。随着近些年来的推陈出新,大益茶市的行情也越来越好。与之相对的,“越陈越香”的普洱茶也身价倍增,不论是个人茶友还是商家都纷纷... 阅读更多
2020年08月19日 普洱,从牛市到崩盘 普洱,从牛市到崩盘,老张的档口,位于华南某村茶叶城。 我从不怀疑,酒过三巡,他,关于自己13年藏茶史的吹嘘。 因为13年前,当普洱茶价格遭遇雪崩,那些以投资名义购置的茶饼,最好归宿,就是... 阅读更多
2020年08月19日 东莞30万吨茶叶躺在仓库!普洱茶,永远去不了库存! 产能过剩!普洱茶库存,百害无一利! 昆明仓,原产地仓,东莞仓,其他地方的小仓。最有名的当属东莞仓的库存,目前,东莞藏茶就有30万吨。 库存是普洱茶的痛,但不出意外的话,普洱茶,永远去不... 阅读更多
2020年08月19日 洗茶洗的是什么,你真的知道吗? 在饮茶时,人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为,洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”,也有人认为,洗茶就是洗的一个心理作用,认为这样便可以把茶叶洗干净,可以放心地饮用。 不单单是普通... 阅读更多
2020年08月19日 谁说老茶就一定要品相差?现代大益茶的收藏之道 在芳村市场,几乎没有人敢收一片品相完好的88青。棉纸没有破损、上面没有虫眼、饼面没有出油的88青给人第一印象就是假货,还是那种仿的比较假的假货。再过几年,一些大益的中期茶就会成为老茶,... 阅读更多
2020年08月19日 普洱茶原产地仓储的五大优势 形成普洱茶品质的三大核心要素是:原料、工艺和仓储, 其中仓储是普洱茶加工工艺的延续,是普洱茶陈化的核心环节,是普洱茶品质形成的重要过程,是实现普洱茶越 陈越香的关键步骤。仓储创造价值... 阅读更多
2020年08月19日 哪些人更适合喝熟普洱茶? 生普与熟普就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点,因为各自的原因与需要,转向不同的方向,这个节点叫做发酵,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会... 阅读更多
2020年08月19日 品鉴大益高山韵象1901生普洱茶,体验味厚韵长之美妙 自古高山云雾出好茶。大益「高山韵象」是对这句话最好的诠释。 继1901批次的「高山韵象」熟茶于今年上半年面世之后,同 一 批次的「高山韵象」生茶也在近期上市,再现经典,引发茶人益友的热切... 阅读更多
2020年08月19日 古树茶浪费严重 资源整合势在必行 古树茶火了,可相比许多年前,古树茶的浪费也越来越严重。原因有以下几点:1、做古树茶的人多太多了;2、古树茶的知名度不断升高;3、当前古树茶真实性只能通过茶商自律来保证;4、古树茶造假情... 阅读更多
2020年08月19日 一世青缘 | 中茶翡翠八八青饼官方冲泡指南 2020年中茶八八青饼普洱茶(生茶)紧压茶,甄选班章核心产区大树原料匠心拼配,传统工艺,十八道工序,精工细作;饼形圆润,色泽墨绿,肥壮显毫;香气馥郁,蜜香持久;汤色透亮,金黄如油;滋味... 阅读更多
2020年08月19日 茶之涅槃天韵古茶坊凤凰窝,香味独特悠然、甘醇可口 凤凰窝,藏于深山秘境之中的微小普洱茶产区,逐渐被人发掘,在资深茶友圈中声名鹊起,成为普洱茶中炙手可热的经典必藏及高端品鉴之品。 一,“凤凰窝”为何能备受青睐? — 香气绵长·汤感清爽 ... 阅读更多
2020年08月18日 普洱茶工艺的摊放是“摊凉”还是“摊晾”? 普洱茶的国家标准加工工艺流程 工作地理标志产品普洱茶国家标准GBT22111-2008规定,普洱茶的制作工艺是“鲜叶摊放”,但我们日程多使用“摊凉”或者“摊晾”来指鲜叶摊放工序,究竟应该使用哪一... 阅读更多
2020年08月18日 普洱茶到底属于六大茶中的那种茶 六大茶根据发酵工艺的不同可分为:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶这几种。 严格来说,“普洱茶”这个名字并不十分准确,通俗的来说,普洱茶是有云南大叶种茶树加工制作的茶叶,加工工艺不同... 阅读更多
2020年08月18日 如何轻松淘到好的普洱茶?只需四步帮你搞定 一、零农残 零农残在现今社会绝对是一个硬性指标,首先没有农业残留都是生态环境非常好的地方,它们往往都是古茶园,也就是古茶树生长的地方。相反越是交通方便的地方,则更多的是台地茶,更大... 阅读更多