2020年08月04日
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“水路”是普洱茶品饮一个很重要的概念。时常会听到关于普洱茶古树茶“水路”理解的争议，各种说词很多：“水很杂”、“水路持绵长”、“水路细腻”、“水路浑然”，“水路宽广”、“水路饱足浑...2020年08月02日
来自高山的纯天然野生茶
在马边沙腔镇长河扁村，有个纯天然的土地，那里人烟稀少，只有一些放养在山里的牛羊跑到山上寻食，海拔高达2800多米，在那里生长的一种茶树，可高达4米左右，一眼望去，这些茶树长到高山底下，...
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2020年08月02日
专家教你辨别野生茶与古树茶
按语：高照教授指出，某些商家常把野生的种和栽培的种混淆在一起，他们说：“我这里的茶是采摘自三百年到一千多年的茶树。”高照教授说，一千多年以上的茶树都不是栽培型的，栽培型的茶树最早发...2020年08月02日
什么是“野茶”？野生茶为什么不能随便喝？
什么是“野茶”？ “野茶”指的是从非人工栽培的茶树上采摘下来的茶青加工而成的。有专家称，在人为培养种植的茶树上采摘幼嫩芽叶加工而成的成品或半成品，才能称为“茶”。野生茶和栽培茶，是...2020年08月02日
如何辨别野生茶与古树茶呢？
普洱中国网：野生茶不等于古树茶，高照教授认为，现在很多卖茶的人或做文章的人，对野生茶和古茶树的概念不清楚。他说：“从分类学看，在云南的几个自然保护区能够找到的野生的茶树，它们多数是...2020年08月02日
说说普洱茶中野生茶那点事
前几天和朋友聊天，聊到了一个事，就是某人欠别人好多钱，想用厂里以前做的好多吨野生茶来抵债了，想想市场上那么多的野生茶，琳琅满目，几乎到处都是，又有多少是真的呢，而且好多人都还不知道...2020年08月02日
称为野茶的野生茶和野放茶有何区别？
所谓野生茶树，是山茶科山茶属茶组植物野生种类的总称，其叶可制成茶叶，属亚热带常绿植物。通过自然演变和人工栽培驯化，幸存下来的种质资源具有独特的适应性和遗传基因多样性，蕴藏巨大的生产...2020年08月02日
野生茶的功效与作用 几种野生的茶叶对身体的好处介
野生的茶叶就是指生长在郊外的茶叶品种，实际上大家喝的茶叶大部分也是来自野生的老茶树，野生的茶叶类型也有许多，他们的功效与作用不尽相同，下边我也为大伙儿各自详细介绍 一 下，让大伙儿掌...2020年08月01日
普洱茶混植古茶园
什么是混植茶园，这里的混植，就是指大叶种与中、小叶种在茶园里的混合种植，而不是以茶树树种区分。大叶种有“茶中英豪”之称，市面上流通的普洱茶大部分是大叶种茶，以致人们常常忘记：云南还...2020年08月01日
都是白茶，功效却各不相同，你更适合哪个？
白茶不炒不揉，是六大茶类中加工工序最简单的茶。按鲜叶采摘标准，可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉4个等级。 白毫银针 一般来说，以大白茶或水仙品种嫩梢的芽头制成的称为银针；以 一 芽...
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2020年08月01日
普洱生茶陈化，到底有什么好处？
仓储陈化对生茶来说是关键的一环，它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化，除了陈化出更高的价格，到底还陈化出了什么？ 感官的变化 生普在贮藏过程...2020年08月01日
老头？老茶？老茶头！！！
对于才接触普洱茶的茶小白来说，连生茶和熟茶都还傻傻分不清楚，热情的茶老板又热情地拿出了“老茶头”这样一种超出小白认知范畴的普洱茶。 看着一块一块黑乎乎的“老茶头” 相信不少茶小白内心...2020年08月01日
这几种人一定要多喝茶
经常有人问，为什么要喝茶？喝茶有什么好处？有人喝茶是为了显得自己有品味，有人喝茶是因为他的朋友喝茶，有人喝茶是因为喝茶利于身体健康，有人喝茶是为了打磨时光，有人喝茶是为了礼节，有人...2020年07月31日
为什么熟茶要放几年再喝？
2020年07月31日
熟茶为何有不好的口感
一款好的熟茶泡出来的茶汤要是酒红色，而且干净透亮，不要浑浊，其口感通常表现为，茶汤入口顺滑且带有甜香，微苦微涩，茶性温和不寒凉，茶汤粘稠，温润回甘。可是我们偶尔会喝到口感不好的熟茶...2020年07月31日
你认为“好熟茶”应该具有什么样的标准？
1、香气 陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进 一 步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。 渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆...
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2020年07月31日
普洱熟茶品鉴：什么样的熟茶才算好熟茶？
普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢？品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。 厚度 ...2020年07月31日
每日熟茶：好熟茶的滋味是什么味？
2020年07月31日
普洱茶生茶与熟茶的区别,生茶和熟茶的适合人群
无论是普洱生茶还是普洱熟茶，采用的都是以云南大叶种晒青茶作为原料。虽然原料一样，但是制作工艺不一样，所以有生茶与熟茶之分。1975年，“渥堆”发酵技术的出现，造就普洱熟茶的出现。 1、“...
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2020年07月31日
一、熟茶的发展历史 普洱熟茶的前身是红汤普洱。 渥堆发酵是现在制作普洱熟茶最重要的一道工艺，具体步骤如下：将晒青茶堆成小山形状，经洒水、盖布后，让茶叶自行发酵。在渥堆过程中，有经验的...