处暑过后，部分地区开始转凉，这也意味着秋天已经悄然而至。红茶，是奶茶界基底的百搭原料；在茶界，却有着季节的“边界感”。秋天，是红茶“大展身手”的季节，你的红茶准备好了吗？入秋的第一杯红茶，如何选？（图片来源于网络，侵删）【润燥，喝纯茶】秋高气爽，同时也意味着“秋燥”，燥则选润度好的茶，纯茶清饮。润度好，首先想到的是古树，如凤宁号·古树晒红，干燥环节采用日晒的方式完成，没有经过焙火提香，有天然的日晒味，茶汤温润甜醇，是秋季首选红茶；其次是芽茶类，如凤宁号·金丝凤毫，全芽头采制，汤甜醇，嫩度高，花果香好，凤庆本地群体种制作，品质纯正。除选茶外，一般以喝纯茶为主，不做调饮。【喝茶，温润泡】选好茶品，就需要合理冲泡，红茶普遍冲泡水温不高，一般在85-95℃之间。芽茶类，水温控制在85℃，不宜过高，一方面能保证茶质的滋味口感，冲泡后甜醇度更高，另一方面能使茶叶中的营养物质不被破坏，能喝有所得。古树茶及野生茶类，水温可达95℃左右，树龄的积淀使茶叶能有更多可溶出物质，同时树种的不同也能使茶叶在溶出度上有所差异，高温在古树和野生茶上能更好地激发茶香，溶出内质。掌握冲泡后，需要等茶汤达到适口的温度后再饮用，避免烫伤。【温润，挑时间】喝茶有益处，但不是不讲究。想喝一杯起到温润作用的红茶，需要挑一挑喝茶的时间，一般，睡前一小时不喝茶，能起到保护睡眠的作用；不早晨空腹喝茶，能保护胃不受伤害；不喝过午凉茶，能避免肠胃疾病。温润喝茶，可以在早餐后一小时，让自己放空一下，打起精神，给自己一个温润的上午；亦可在下午困顿之际，喝一杯红茶，让自己能保持良好的工作状态；亦或者在傍晚，吹着凉风，喝着温热的茶，给疲惫的自己一刻清闲。喝茶，是生活的调节剂，也是健康的生活方式，秋天到了，给自己也安排一款适合自己的红茶吧。
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