2024年06月19日
99易昌号 标号级时代耀眼的一颗星
关于99易昌号，本刊也曾多次报道。作为在1999年~2000年间生产的民营茶厂普洱茶产品中，99易昌号可以说是产量最大（首批50多吨），规格最多（饼、砖、沱、大饼、小饼）、包装及品类最复杂（篆体...
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关于99易昌号，本刊也曾多次报道。作为在1999年~2000年间生产的民营茶厂普洱茶产品中，99易昌号可以说是产量最大（首批50多吨），规格最多（饼、砖、沱、大饼、小饼）、包装及品类最复杂（篆体...
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2024年06月19日
浅析云南大叶种晒青毛茶的特点
2024年06月19日
那些常见的“茶香”，你认识多少种呢？
2024年06月18日
这样存茶等于毁茶！家庭存茶记住这6点，才不会糟踏
随着雨季的到来，全国各地的雨水天气变得更加明显。 在这个时候，许多茶友在储存自己心爱的茶叶时，往往忽略了一些防潮的重要事项。 正是因为这些疏忽，有时候我们会无意中损坏那些花费不少金钱...2024年06月18日
如何正确存放普洱茶？
老茶客也好，新茶饮也好，买了普洱茶回家，都是想要好好存放，给它一段时间好好转化。 这个时间，多半是用年做单位，所以正确的存茶知识和方式， 一 定要掌握。 不过一般老百姓的茶叶知识有限，...
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2024年06月18日
详细解析云南普洱茶为什么没有明前之说？
2024年06月17日
喝茶30年老茶痴：普洱茶里到底有什么魅力？
前几年，有机构统计： 中国6亿人喝茶，喝普洱茶的人大约5000万。现在，应该更多了。 就算保守估计，普洱茶里到底有什么，值得这么多人为之倾倒。 前两天假期，遇到几个朋友，问老杨：是不是不玩...
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2024年06月17日
端午前后，凤宁号东方美人茶开采，你准备好了吗？
端午前后，是小绿叶蝉最活跃的时间，也是东方美人茶原料最关键的时候，只有在小绿叶蝉的叮咬下，及时采摘最佳的茶鲜叶，才能做出最佳口感的东方美人茶。那么，对于这款特殊的茶，你知道多少呢？...2024年06月17日
陈国义特立独行的“茶艺乐园”
从石油到茶叶，他只想为地球的康复做点什么 陈国义，广东汕头人，2岁随父母移民香港，十几岁就出来“揾食”（广东话，工作、讨生活）。筚路蓝缕，艰辛创业，20世纪70年代，不到30岁的他，做到英...
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2024年06月15日
熟茶的“堆味”与“酱油汤”是怎么回事？
“堆味”是否能去除？ 熟茶是洒水渥堆发酵而成的，即：茶+水+堆。 普洱熟茶的制作工艺是将茶叶堆放在一起进行发酵，在发酵的过程中，会通过人为洒水，形成一个高温高湿的环境，让微生物参与发酵...
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2024年06月15日
2022年冰岛地界老树头春：有高级感，但不多！
一、昆明仓两年后，这款茶的变化 冰岛系列的产品，我有做21年的冰岛老寨大树、22年的冰岛地界老树和22年的冰岛坝歪古树，23年的冰岛南迫有做过一点白水河，已经快售罄了。 从自己迷恋上了易武茶...
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2024年06月15日
科学解读隔夜茶五大谣言，别再被忽悠了！
要想了解隔夜茶能否饮用，首先需要明确其具体定义，并非简单指“前一天泡好、过夜放置的茶汤”，而是指晾置时间过久的茶汤。 不论是隔了日、还是隔了夜，经过长时间晾凉都算“隔夜茶”。比如早...2024年06月14日
普洱茶鲜叶与毛茶比例计算
比如说，以临沧茶为例。因为普洱茶有几大的茶区，每一个茶区的特点都不太一样。从鲜叶到毛茶的比例配比并不是一样的，但是大致上都以4公斤左右的鲜叶出1公斤毛茶为参考。有的地方会接近5公斤，...2024年06月14日
老中医：茶要这样喝才好
记得有一次和中医朋友吃饭，有个朋友问他：“我能不能喝茶？” 他说：“茶这么好，怎么不能喝了呢？” 她说：“因为我喝茶总会胃痛呀...2024年06月13日
十大顶级普洱茶山头
01那卡 那卡是勐海产区中极具代表性的古树茶产地，以其小叶种和大叶种混合的独特性质以及石缝中生长的古树茶为特点。该产区的古树茶园覆盖面积达到600多亩，茶树龄在300-500年之间。那卡茶的口...
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2024年06月13日
爱上熟茶，从乌金开始
纯料与拼配的争议在业界已久。 纯料如独奏，尽显纯粹个性之美； 而拼配则似交响乐，丰富、和谐、美感四溢，高低起伏，错落有致。 拼配并非简单“混搭”，而是一项高度专业化的技术，是茶企保证...2024年06月13日
2020年的荒野白牡丹，透彻迅猛，好喝又耐泡
“白茶不就是晒晒晾晾，很简单嘛，就像平时晒干豆角、梅干菜一样晒晒干，这白茶是太阳晒出来的，地道的很，说笑间的话充斥这白茶市...2024年06月12日
夏日已经到来，若要喝茶该注意些什么？
2024年06月12日
森林微产区的生态魅力
2024年06月12日