4月8日，早晨9点随茶农兄弟骑摩托车进茶王树茶地，回来时已经是中午一点半了。
在昆明时就心心念念今年要去茶王树，前几日一直诸多事，终于在春茶快结束时得偿所愿。
关于茶王树，你都想了解什么呢？请跟随我的笔触，一点点揭开其神秘面纱：
1.关于路：
茶王树的修路人，听茶农兄弟讲，是一家采矿的公司，开始因勘探到山中有矿，便一路向深山修路，后发现矿的含量并不满足开采标准，只能作罢，而后通往茶王树的小路，则是刮风寨的村民自己修的；
茶王树和冷水河的分叉路口，左边去茶王树，右边去冷水河
从刮风寨出发，一个小时的摩托车程才能抵达茶地，前半程路虽宽，但路上石头多，灰大，真正进入原始森林时，都是小路，险且弯多，来回一趟，累是累了点，还是很值的。
这里给个小建议：如果对路不熟，或者摩托车技术不过关，建议外来茶友找茶农兄弟带一下。
去茶王树必经的双胞树，属茶王树地标性景点之一
2.关于茶地：
茶王树的茶园大都集中在一个山脉的斜坡上，听茶农兄弟讲，这里的海拔大约1400~1600之间，在易武，这已经算高海拔茶园了。拥有茶王树的刮风寨茶农大约有80多户（未分家前有40多户），在气候适宜，雨水丰沛，茶叶发得好的年份，茶王树一个春茶古树的产量估计超过六吨，近两年，茶王树的古树减产超过四分之三。
瑶族的茶叶基本都在这样的原始森林里穿梭
茶园相对集中，有一个好处，茶叶风格不像白沙河这样多变；
茶王树的茶园有人为管理的痕迹，当然每家与每家不同，园中多石头，石头大都呈现暗紫色；土壤的颜色也相对丰富，有紫红色，黄白色，白色还有石块土，
茶王树茶园的坡脚有茶王树河，茶王树茶园的斜对面就是弯弓的名微茶园白茶园。
这样的风土，是极为少见的。
今年挑采的几棵茶树之一
3.关于茶树：
茶王树发的芽叶细小，制成干茶后条索黑白相间，油润度高。近两年减产极为严重，今年守了一个多周了，做了10公斤干茶，后面除非下雨，不然可以宣布茶王树的春茶已经结束了，不过下雨，个人感觉品质会下滑厉害了！
以上，就是关于茶王树这个小产区，所了解到的情况。
茶王树的树种应该是要独特一些的，即便是正常年份，也是这样的细叶小叶
今天这篇文章，打算深度剖析一下刮风寨这个小产区，内容基本来自：个人所见所闻所感，尽量客观表达。
1.刮风寨有高杆吗？
许多刮风寨的爱好者都非常关心这个问题。
如果你来过易武，一定会在易武镇上看到“猎虎山高杆茶农”这家店，我并没有去过，也并没有喝过，更没有见过，所以猎虎山便不做讨论了，另外说一嘴，猎虎山从大的片区上属于白沙河；
除了猎虎山之外，刮风寨所有的微小产区冷水河/茶王树/黑水梁子/茶坪/白沙河/三家寨，所谓高杆，其实都是单株，并非高杆树形。而90%的刮风寨古树茶，甚至说90%的易武古树茶，都是早年砍过头的（矮化）。
2.刮风寨小产区风格分类。
大方向上，刮风寨产区的森林古树茶都表现出“野”的特质，只是野的表现形式和程度不一样，在此前写过的一篇关于“森林感”的文章里，我们详细的说过。
就野的程度而言我认为：冷水河和黑水梁子最野；白沙河次之；茶王树和茶坪又次之；三家寨最末。
在野的共性上，都表现出，有不同程度的原野香，清凉感和清晰的气感。
其中，我个人喝到的：
冷水河和黑水梁子，滋味里都有明显的，不同程度的果酸感，香气偏蜜香和原野香，香气清晰，香水结合度好，水路相差不大，气韵很足，入喉清晰；缺点是，我觉得有点过分野了，舌面时不时就能捕捉到微微的麻感；
白沙河最重气韵，入喉感清晰，持续性最好，也是偏蜜香和原野香，香气内敛，香水结合度好；缺点是水路稍粗，甘津的绵长度稍差；
瑶族茶农的保存鲜叶的智慧，用芭蕉叶盖住在临时摊晾蓬里的鲜叶，避免鲜叶因气温过高而捂到
茶坪最重滋味和口腔韵感，滋味丰富饱满，甘津绵长，山野韵味足；缺点是茶汤入喉感普遍较差，气韵不沉，尾水微微有涩感；
三家寨的茶，是个人觉得最不像刮风寨的刮风寨产区，反而更偏向于弯弓片区的水路和香气，水路细润，香气会产生花香；缺点是气韵的持续性差，前几开还能捕捉到明显入喉感，越到尾水，茶汤劲道就会下滑厉害，几乎捕捉不到入喉感，再者尾水泛涩；
茶王树无疑是刮风寨中的六边形战士，香气/滋味/汤感/水路/甘津/体感/山韵都非常清晰，也都能捕捉，但单挑出某个点来看，在刮风寨里都能找到比起优秀的；这大约也是我喜欢茶王树的主要原因吧！
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2020年02月01日
