张勤民认为，带着这四个标准对照喝茶，会发现市面上的很多普洱茶只能算半成品。
对于中老茶的品饮，市场上对陈香的理解比较空泛，因为品饮的机会少。普洱茶存在大量的行内交易，这体现在投资方面，但作为终端产品出售，应保证它的充分熟化，并形成一定的自有品质风味，或需商家提供一定的技术手段来保证它的形成。
文|三胡
节选自《普洱》杂志
2022年4月刊《时间的印记 老茶与中期茶的底色》
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