说起普洱，相信很多茶客都不陌生。作为可以珍藏的名茶，普洱是很多老饕的心头好。
据东晋《华阳国志》记载，周朝时，云南普洱就已经进贡朝廷了。
唐宋以来，云南茶叶销往西域并开拓了茶马市场。到了清朝，普洱茶的声誉远播，更是引起了清朝宫廷的关注。
普洱茶以发酵方式不同，有生普和熟普之分。
其中，熟普是茶人冬季的首选。
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺制作而成的茶。
人工发酵技术的研制，解决了普洱茶自然发酵时间过长的问题，通过人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。
在保证普洱茶质量的情况下，缩短了普洱熟茶的发酵转化。
毛料渥堆，是决定熟茶品质的关键工序。
传统的熟普发酵采用的是大堆发酵，大堆子比小堆子的发酵更为剧烈，能提高更多的热量，因此堆子容易出现发酵过度、内外发酵不均匀、部分碳化、黑条等现象。
且由于大堆贴地发酵，地面含水率高，容易滋生杂菌，产生堆味。
小堆离地发酵，单次发酵茶的数量少，且让小堆子离开地面发酵。
小堆离地发酵的熟茶在气味的“清正”上，就远胜于地堆发酵的熟茶。
虽然发酵速度慢，但是优点在于内外发酵均匀，且离地发酵，出来的茶叶更为干净，味道清正、气息纯净。
并且，早些年好多茶商会把好看的原料压在饼面上，差的原料放在饼内，茶友不撬开看是不知道的，从而起到偷工减料、节省成本的目的。
因此，里外一口料，便成了纯料、好料的代名词。
只有经得住品饮考验的好料，才敢做里外一口料的工艺，不惧口感的失衡。
今天就为大家推荐一款好喝不贵的口粮茶，2021年古树纯料的冰岛湖熟普！
延续了勐库大叶种茶的香甜基因，香、甜、醇、糯、厚。
本款普洱熟茶，来自著名的普洱茶产区——冰岛湖。
甄选核心产区，优质茶青原料制作而成，是一款实实在在让人放心的优质熟普。
冰岛湖熟普干茶色泽为乌褐略带黄，较油润，条索紧结，匀整度好。
叶底厚实柔软，油润有光泽。
汤色深红浓厚，茶香气馥郁优雅，果香、甜香缭绕。
延续了勐库大叶种茶的香甜基因，茶汤饱满稠滑，香、甜、醇、糯，厚。
伴随着蕈香、森韵，回甘生津快如泉涌。活力满满，喉韵深远，甜韵悠长
冰岛湖产区
冰岛湖（原名：南等水库），因茶而名。
地处勐库大雪山东、西半山古茶群落间的河谷地带，湖泊呈南北狭长形状，全长约6.2公里，水面面积2502亩，犹如一条碧绿长龙盘旋在群山之间。
冰岛湖产区包含磨烈，懂过，坝卡，南等和冰岛五寨，因此喝冰岛湖的茶客常能喝出冰岛“冰糖韵”的影子。
“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中。”
这里山高雾重、沟谷纵横、雨量充沛、四季如春、土壤肥沃，因此易于茶叶“厚”感的形成。
古树料出好茶
在美丽的冰岛湖，远尘世而近自然的高山上，普洱茶树在适宜的温度、充沛的阳光云雾滋养下成长，一年又一年，积蓄着自身的能量。
时光流逝，年轮一圈圈荡开，小树长成大树，大树又长成古树……且常年受冰岛湖的氤氲水汽滋养，树和周边环境相互影响，彼此共生。
获气候之宜，又兼得水土之精。
在生长环境方面，古树茶基本都树干大、根系发达，吸收的养料充足、叶芽肥厚，而且无需使用化肥农药、林茶草共存、昆虫菌种相依，构成了一个相对封闭、完整、健康的生态链。
基于这些因素，古树茶形成了其独特的神韵。
树龄悠久、生长环境生态良好的古树茶，其丰富的内含物质是渥堆发酵的反应基质，在陈化的过程中，这些独有的东西依然伴随，耐人品味。
可以说，优质的“古树料”，可以让熟茶赢在起跑线上，这也是近年来古树熟普越来越受茶友追捧的由来。
大黑叶种
冰岛湖熟普的茶青原料取自古树2021年的春季头采，且树种为大黑叶种。
茶树经过一整个冬季的休整，内含物质更丰富，鲜爽度和耐泡度也更高。
大黑叶种是勐库大叶种的优良品种，因其叶片大且黝黑发亮，因此当地人称其为大黑叶种。
众所周知，勐库大叶种的内含物质丰富，而大黑叶种更是胜其一筹，茶质底蕴厚重，以此为原料发酵制作的熟茶，汤感浓郁厚实且饱满。
持续冲泡数十泡后，茶汤仍然香甜润口，甜韵久留。
匠人匠心丨制好茶
一棵棵古茶树吸收着阳光雨露，从配方到工艺，化成缕缕茶香，沁人心脾，这是大自然赏赐给人类美好的礼物。
有了优秀的原料，当然还要有良好的工艺，两者缺一不可。
从生茶的鲜叶采摘、杀青、揉捻、到渥堆发酵。每个环节都蕴含着普洱茶的一段历史，每一道工序都饱含制茶师的心血。
想要有丰富陈香和鲜活的口感，发酵的环节至关重要。
发酵不够的熟普微微苦涩，没有浓郁的陈香；发酵过度的熟普口感甜，但有一丝炭火味。因此要找出适宜的时间，没有多年丰富经验的老师傅，是做不到这么精准的。
本款熟普的制茶师，是来自云南茶二代——杨爱春。
杨爱春的父亲杨中原，被云南省奉为十大茶人之一，制茶五十余年，师脉承“滇红之父”——冯绍裘先生。
当年赠给英国女王的邦交礼茶，杨中原先生也参与制作。
杨爱春为杨中原先生的小女，跟随父亲制茶二十余年。
一直致力于研究和改良普洱熟茶的渥堆发酵技术，只为让熟普的滋味更好，后期的转化更加稳定。
看茶，制茶，传承父亲的制茶衣钵，一生只为做好一杯纯正的普洱茶。
沏泡丨闻香品茗
一闻二品三回味
鲁迅先生曾说：“有茶好喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”
对待好茶，喝茶的方式也得讲究。
冰岛湖熟普，建议使用紫砂壶冲泡。
茶水比建议为1:15-20，投茶后注入95℃左右的沸水，第一泡需要润茶，浸润茶叶后，出汤倒掉，不品饮。
第二泡在水注满之后8秒左右出汤，此后每泡依次递增，每泡增加3-5秒，可根据个人口味调整浸泡时长。
中国人美好的向往，就是人与人之间的亲近和谐。这些情感，用直接的方式来表达，莫过于为他们准备一份温情的问候和值得期待的茶礼。
此款冰岛湖熟普原料选用冰岛湖产区头采春茶、古树纯料制成，高性价比，作为口粮茶再适合不过。
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2020年02月01日