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2020年02月01日

存茶:老树头春,鲜爽凤宁号头春有机滇红茶

 贵
头春头采
头春的茶叶,茶质经过了漫长且充足的积累期,刚生出一芽两叶的状态,已经是芽肥体壮、颜色娇嫩,香气也显得格外纯雅,竟在古树香上多生出一份鲜活的嫩香来。这香味从清澈明亮的汤底中飘出,更显得轻盈和鲜活,“头春”二字,恰好呼应着此茶“只可意会不可言传”的余味悠长。

有机原料
采菊东篱下,悠然见南山,有机生活的生活态度更被更多人所追捧,有机食物更受大众欢迎
凤宁号如何做到有机茶园
凤宁号有机茶园2012开始准备,2015年认证成功,目前已经获得中国、美国、欧盟、日本、四国连续7年的有机认证。

百年古树
百年茶树原料难得,其适制之法自然需要凸显其独特韵味。
古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄,通常来说:小树茶指80年以下树龄的茶树所产茶叶、大树茶指树龄在80-100年左右的茶树所产茶叶、而古树茶则通指树龄百年以上的茶树。
凤宁号头春有机,采摘自云南海拔在2000米左右的古树生态园百年以上树龄古茶树。制作完成的古树红茶,独属于云南古树茶的甘甜和幽幽醇香。
这款头春有机茶采摘一芽二、三叶的鲜叶制成,芽头金黄显毫,干茶红褐显金毫,条索肥硕,色泽乌润。
沸水高温冲泡,第一泡汤色明黄,到第三泡茶叶基本泡开,汤色呈橘红色,十分透亮,有细密的茶毫飘逸其中,茶汤看上去赏心悦目,凑近闻去,花蜜香自然优雅,浓郁持久。
入口茶汤汤质饱满,滋味淳滑甘甜,已几乎没有苦涩之感,但仍有较好的生津体验。叶底红润光鲜,柔润鲜活。
香气淡雅清新脱俗,无论品饮还是细闻,都给人十分愉悦的感受。
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