百茶归来喝普洱，普洱茶的魅力在于它的香气、口感和多层次和多样性的表现上，苦涩有浓有淡，生津回甘有快有慢，喉韵有香有甜......等等，对于爱茶的人来说，不喝普洱茶是件多么遗憾的事啊，伴随着春天的到来，茶友们是不是都开始计划着一品春茶的鲜香，春茶虽好，也要合理品饮。因为根据往年的经验来看，每到这个时候，就会有茶友来咨询我们“为什么喝了新生茶后，会感觉胃难受？”
现在就将原因和如何预防给大家列出来，希望对大家有帮助。
一、了解普洱茶春茶的性质
每年的春茶季，很多茶友们都想一品春之味。但因没有正确认识新生茶的茶性，而导致饮用后身体不适。
新制成的普洱新生茶，茶叶内的多酚类、醛类、醇类等物质，因外力的介入，打破了它们本身的平衡，使得新制成的春茶中的这些物质，会大量的、较快的溶于茶汤中。
春茶制作出来的时间短，没有经过放置，很多物质还未来得及与空气接触，没有发生更多的转化，所以新生茶的刺激性较强，如果很喜欢喝新生茶的朋友们，可以存上1-3个月左右再来饮用。
新制出来的普洱春茶，性子较烈，若是没有掌握好量，胃可能就会出现不舒服。很多喜欢喝生茶的朋友都追求一个新，而且还是浓烈的新，在冲泡普洱新生茶时，或是喜欢放很多茶叶，或是重闷，然后品饮，这样的方式一是不利于去慢慢体会茶品中的春韵，二是不利于肠胃健康，所以，在冲泡新制成的普洱春茶时，切忌投茶过多和闷泡时间很长，有条件的还可以控制一下水温，在90度左右是比较推荐的。
二、有以下的这些情况不推荐喝刚制作出来的普洱春茶
01、本身有肠胃炎的，不宜饮用刚制作出来的普洱春茶；
02、没有吃东西时，空腹不宜饮用刚制作出来的普洱春茶；
03、中老年人在空腹时，不宜饮用刚制作出来的普洱春茶；
04、睡前半小时的时间内，不宜饮用刚制作出来的普洱春茶；
05、早上起床时，不宜饮用刚制作出来的普洱春茶；
以上这几种情况较为常见，大家有类似情况的就不要喝刚制作出来的春茶了。
三、喜欢喝新生茶的茶友们应该如何喝呢？
首先根据自身的身体情况来选择普洱茶，不以“新”为选择标准，要以“优质”为标准；而优质包括原料优质、工艺精湛。新制出来的普洱生茶，在干燥、干净、无异味、无阳光直射的地方放置一段时间，再冲泡品饮。品饮时，先吃点东西，如甜味的糕点，或者在饭后1小时，再去品尝。
如果需在睡前品饮，那最好是提前2小时以上，比如10点睡，则8点以后就不宜喝了。
普洱生茶多种多样，仅仅是古六大茶山就有千番味，再加上易武味，临沧味，普洱味，茶品琳琅满目，挑选春茶时，也需要在了解普洱茶的基础上，到信誉较好的商家或者自己信任的商家进行选购。
普洱新生茶当下尝鲜之后，还是推荐大家进行存储，有条件的茶友们可以存上3年-5年，甚至更久，感受普洱茶在时光中的神奇变化，再来感受一下它带来的魅力。
生茶，尤其是古树生茶虽然是凉性，但不同于绿茶那么刺激和强烈。一是工艺上，普洱生茶是晒青，不是烘青，茶性上稍微温和了一点；二是普洱生茶一般是压饼的，压饼之前需要高温蒸汽，然后再压饼陈化，茶性又温和了一点；三是古树茶的茶物质含量丰富，茶多酚慢慢转化成对人体有益的茶色素和多糖成分。
总结：要想品尝普洱新生茶的春韵，又不伤害身体，需谨记：适合的才是最好的；不过量饮用；不空腹饮用；与睡觉时间拉开时间差距。掌握这些招数，就可以放心的喝春茶、品春韵啦！
来源： 荣瑞祥茶业
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2020年02月01日
