这个习惯，其实挺伤茶的。
茶叶封存之后，容器内部会逐渐形成一个相对稳定的小环境，茶叶里的芳香物质不断聚拢、沉淀，慢慢形成独特的风味。你频繁打开，这个稳定环境就被一次次破坏，外界的水分、异味趁机进入，之前积累的香气也散掉了。
正确做法：每年检查1-2次就够了，比如换季的时候看看。平时想喝茶，一次性取出要喝的分量，用铁盒或牛皮纸袋短期保存，剩下的原样封存好，别老去打扰它。
六、存茶其实是存心
说了这么多，其实存茶没那么复杂。
简单总结一下正确方法：
少量存：食品级铝箔密封袋，写好日期品名，放书柜或衣柜（远离香水樟脑丸）
中量存：干净厚实纸箱，生熟分箱，离地离墙放
大量存：配温湿度计和简易除湿机，目标湿度50%±10%，温度常温即可
普洱茶的魅力在于，你用心对它，它就用更好的味道回报你。
#原来你是这样的惊蛰#我存茶快十年了，最深的感受是：存茶其实是在存一份期待。你知道有一饼茶，在某个角落悄悄变化着，一年、两年、十年……等到某个特别的时刻打开，喝到的不仅仅是茶，还有那一段静静流淌的时光。
这份期待，值得好好呵护。
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