易懂的极端之美
百木禅系列为智默茶谱体系的最高峰——极端之美,优雅的滋味和深邃的茶境,让刚接触它的智默君很难理解。要成为喝得懂极端之美的资深饮者,需要在苦、涩、甜为基调的感受中,理解和记忆不同普洱茶产区的风格特点,通过对比、体悟、总结,积累品饮经验,建立味觉认知体系,提升感知力,最终进入百木禅级茶品极致幽深的味觉世界。
攸乐特优雅与英姿并举,阳刚和阴柔杂糅。
作为当代古六大茶山中的“小透明”,攸乐血统纯正,具有贡茶之源的中和之美,带着韶朗的荒山野韵,优雅与英姿并举,阳刚和阴柔杂糅,很像影星林青霞饰演的男性角色,英姿勃发,守正出奇,其妙其韵,用心的饮者都能领会。
极高的性价比
攸乐看似平凡,实则不凡。又被称为基诺茶山的攸乐有过历史的高光时刻,元代已有原住民从事茶事生产生活,清雍正年间(1729年)清政府曾设置管理古六大茶山的“攸乐同知”,负责贡茶采办,地位显赫。因少数民族恪守自然之道,攸乐古茶山生态环境极佳,荒山古树风姿绰绰,悠逸葱郁,饱含四季精华、草木精微。
攸乐特百花蜜香、野韵悠远、甜雅而不失英气本真风味,又是百木禅古六大茶山系列中价格最低,是爱上百木禅的开始。
对攸乐茶历史和茶性甚为了解的智默堂创始人金容纹先生,用细致精确的工艺,呈现出攸乐百花蜜香、野韵悠远、甜雅而不失英气本真风味。作为百木禅古六大茶山系列中价格最低的一员,是爱上百木禅的开始。
低调的不凡一味
以贡茶之源为主要制茶方向的智默堂,心怀以精工极致茶品续写古六山不凡的愿望,2004年,创始人金容纹先生寻茶时首做攸乐「古树青沱」后,陆续推出的攸乐茶品,并于2014春,精采攸乐荒山优选特大古树单株制茶「基诺煌印」,以丰富的茶品,肯定攸乐的不凡。
攸乐特凡而不凡,以细腻丰厚,英武恬静的姿态,塑造东方审美独特的一味。
知微见著,臻于至善。从普洱茶的复兴开始,能以全局思维重新认可挖掘古六大茶山的茶企凤毛麟角,能持续推出古六大茶山茶品,且精致单株级的品牌,更是寥若星辰。智默堂自2007年品牌成立以来,便一直默默耕耘古六山,暗合攸乐,不争不抢,不慌不忙,以细腻丰厚,英武恬静的姿态,塑造一味东方审美,留下余韵悠长。
2023智默·百木禅·攸乐(特)新茶上市!
「智默·百木禅·攸乐特」
茶品档案
茶品档案| 百木禅【攸乐·特】
版纳·勐腊·古六大茶山·攸乐·优选特大古树·单株·纯料
2023年6月6日 昆明 雨18℃ 87%RH
器:青釉盖碗150CC
茶量:6克
水温:昆明水开≤94℃
茶水比:约1:25
系列:百木禅
品名:攸乐·特
年份:2023春
规格: 200克/饼
原料:版纳·勐腊·古六大茶山·攸乐·优选特大古树·单株·纯料
品鉴参数:
外形:饼面周正,条索肥美,芽毫显,色泽墨绿油润光泽佳;
汤色:金黄油亮,油润佳;
香气:野韵馥郁,微苦韵显清凉鲜醇;鲜奶香、高级木质香、蜜甜显;杯底浓甜带木质香醇;
滋味: 细腻甘洌,鲜醇甜饴;微微苦韵,更显醇厚;汤质均衡丰富,厚润带果胶质感;第七泡重闷三分钟,野韵香、高级木质香显,厚润甜醇,胶质感显,甘洌深邃;后续三泡尾水野韵、高级木质香持久,丝丝甜饴,清洌喉韵佳;
叶底: 黄绿柔韧,光泽油润;
综述:智默2023春【攸乐·特】,百木禅系列“一山生万树,万树生七饼”的严苛选料传统,香气成熟馥郁,似鲜奶香醇,滋味细腻而饱满,鲜朗不失醇厚,均衡协调,野韵绵长;
特点:贡茶之源古六山中茶境“秀”者,温润如玉而不失英气,守正出奇,凡而不凡,可窥清雍正时期古六山首领的英姿。
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