2022年09月17日 凤宁号:滇红世家,一味相承! 凤庆生态 高山云雾出好茶 于茶农而言,云南凤庆拥有近乎完美的山场气候。平均海拔2000米、常年云雾笼罩的“凤庆生态”使这里成为了茶叶的理想家园,也成就了“滇红之乡”的称号。 滇红世家 始于... 阅读更多
2022年09月16日 普洱茶生茶贵还是熟茶贵 生茶与熟茶都属于普洱茶,两者最大的区别是生茶是未发酵的茶。普洱茶生茶贵还是熟茶贵?怎么样?是因为熟茶是发酵茶所以比生茶贵吗?我们来看看普洱茶是生茶贵还是熟茶贵。其实生茶或者熟茶都是经... 阅读更多
2022年09月16日 制茶,刻在戎氏茶人骨子里的浪漫 风未起,树影飘摇,万千感慨凭空而起,一杯博君熟茶,总会让我想到杜甫那句诗“凉风起天末,君子意如何”?茶叶若有灵,我猜他定是位潇洒超然的执剑少年。 因一杯好喝的茶,结缘勐库戎氏。 以茶... 阅读更多
2022年09月16日 都说古树茶远胜台地茶,树龄是如何影响茶叶品质的? 喝茶的时间长了,自己就可以凭着经验总结出一些道道来。比方说喝茶得捡海拔相对高了来,高海拔、多云雾更有利于茶树生长,茶叶的品质也会更加突出。再比方说喝茶得根据季节来做相应调整,春夏喝... 阅读更多
2022年09月16日 2021中茶牌七子饼茶臻品黄印普洱茶(熟茶)紧压茶 中茶牌七子饼茶 臻品黄印 普洱茶(熟茶)紧压茶 臻选云南西双版纳勐海县境内 海拔1600米以上生态茶园优质茶菁, 精选肥嫩芽叶,轻度发酵, 专业茶师精心拼配,传统工艺压制。 产品 亮点 【轻度... 阅读更多
2022年09月15日 易武的“七村八寨”,你都知道了吗? 有茶友曾用这样一个类比的说法来形容“易武”与“普洱茶”之间的关系:易武对于普洱茶来说,就相当于景德镇对于陶瓷、宜兴对于紫砂、安徽泾县对于宣纸。 易武茶以香扬水柔,刺激性较低,口感香... 阅读更多
2022年09月15日 泡茶的第一遍水能喝吗? 在泡茶的时候,第一遍泡茶称为洗茶,泡茶第一遍的水最好要倒掉,所以是不建议饮用的。 第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工,包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染,所以... 阅读更多
2022年09月15日 是不是老茶头会比一般的熟茶更耐泡? 老茶头,是普洱茶在渥堆发酵中,高温高湿环境下,茶叶分泌出的果胶和糖份将其粘[zhān]粘[nián]紧结成块、不易解散的茶,俗称茶疙瘩。 每个发酵堆子,老茶头约占2%左右,多是高等级芽头宜结块... 阅读更多
2022年09月15日 男人喝茶追求品质,女人喝茶讲究气质! 男人和女人是两种不同的生物,无论在行为还是思维上,两性差异往往都是与生俱来的。在喝茶这件事上,男人和女人同样存在显著的差异。 在男人眼里,茶是一种消费品 看重的是适合程度,其次才是性... 阅读更多
2022年09月14日 醒不好茶 何谈泡? 泡好普洱茶的第一步到底是什么?是选水挑器,还是撬茶投茶?其实都不是,而应该是“醒茶”。 为什么这么说呢?还是从普洱茶的一些特殊性说起。普洱茶往往以紧压的形式呈现在消费者面前,例如,... 阅读更多
2022年09月14日 喝顶级老茶的酱油汤。。。 和茶友喝茶,这一款,老生茶,茶汤如酱油,我拍的角度,深度不一样,看不出,就是“酱油汤”。顺带说一句,流传在老茶界的这一词,也是我发明的,首见于《普洱茶营销》一书。 酱油汤是鉴别老茶... 阅读更多
2022年09月14日 晒棚晒干的普洱茶喝了如何?符合“晒青”工艺吗? 2008年的普洱茶国家地理标志产品GB/T22111-2008,普洱茶的定义是: 以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶... 阅读更多
2022年09月14日 我们喝古树茶,实际喝的是什么? 云南的古树普洱茶可谓是“中国茶中独一无二的资源”,这背后的原因,与云南特殊的地形地貌、复杂多样的气候类型、独特的茶树品种与种茶历史分不开。 当越来越多人开始被古树茶迷人的芬芳所吸引... 阅读更多
2022年09月13日 老茶头普洱茶的正确冲泡方式 老茶头是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,外形都是一团一团的疙瘩,由人工渥堆发酵产生的,冲泡后茶汤浓厚,茶性温和,非常耐泡。你看它其貌不扬,奇形怪状,但茶头不是垃圾,存放的好,品质优... 阅读更多
2022年09月13日 俊仲号普洱茶好在哪里? 盛产自临沧勐库高山之巅,云遮雾锁,碧波荡漾的冰岛湖,荟萃东半山茶之气韵西半山茶之香甜,以山野灵韵共同酿造一粒纯臻冰岛龙珠。选用2O21年冰岛五寨头春古树茶青为原料,一芽二叶标准采摘,细... 阅读更多
2022年09月13日 穿越百年时光的传奇贡茶:曼松普洱茶 “吃曼松,看倚邦”。 皇冠之明珠,帝茶之风范,可望难可及。 选遍六大名山名寨之茶,唯曼松“屹立不倒”,且质厚味美,甘香可口,饮后神清气爽。 昔日帝王独宠,暗香浮动,回味悠长。 曼松 不... 阅读更多
2022年09月13日 陈化多年的普洱茶熟茶,香气、汤色、口感有何变化? 真正的好熟茶,随着时间的推移,同样也能像生茶一样越陈越香。我们都知道,熟茶的本质是“做旧”,主要是通过渥堆发酵,改善了茶品的某些品质,使熟茶在香气、汤色、滋味、口感等方面有新的表现... 阅读更多
2022年09月12日 喝茶常识,喝普洱茶的一些误区 普洱茶知识很广,体质不一样,喝茶也就会有不同的反应,有茶友对普洱茶存在一些误区,对喝普洱产生了很多禁忌,今天就一起来揭穿这些谣言。 1、当年新茶不能喝? 从历史的角度来看,普洱茶的熟... 阅读更多
2022年09月12日 凤庆顶级中国红:滇红茶中的爱马仕 凤庆顶级——中国红 滇红中的——爱马仕 闻之如兰香,如花果香,如奇异果香,如桂枝香,清新自然且高级。 它的口感,和其它滇红截然不同,入口顺滑,汤中含香,入喉后清香持久,醇厚生津的滋味... 阅读更多
2022年09月12日 喝茶小记之庆沣祥景迈古树熟普洱茶 喜欢喝(景迈古树熟)香妃妥妥滴是因为她的高扬的兰花香迷倒:她不仅干茶香,汤水香,杯底香更持久,从小爱美的我对香水偏爱:确切的讲对香水的香氛很有要求:不是所有的香型都喜欢:比如对单花... 阅读更多