卖茶，是一辈子的事。
对于茶商来说，茶叶，的确是资产。
然而，这两年的情况是：卖茶的速度，根本赶不上茶叶资产贬值的速度。
-01-两代茶商，价值观的冲突
80后茶商老王，主要做版纳茶。
谈起对茶的热爱，喝茶的生活，跟老杨很聊得来。
然而，一旦谈起茶叶资产与升值之类的话题，完全聊不到一起。
老王觉得，茶叶作为资产，是可以资产升值的。
然而，老杨却从一开始就觉得：茶叶就算能升值，那也是口感升值，变得更好喝。
至于茶叶资产，企业靠现金流活着，在产能过剩的市场，比升值更重要的是变现。
如果价格涨起来能卖掉，那就是真的资产升值。如果价格涨起来，卖不掉，升了个寂寞。
如今这市场，大多数品牌的茶叶，根本不具备资产升值的能力。
茶叶价值观之所以差别这么大，是两代人的做茶经历完全不一样。
80后，普洱茶三波红利
老王这一代人，大学毕业就赶上普洱茶第一波红利。
越陈越香，普洱茶大师，马帮进京，高价拍卖，深深烙在了初入社会的80后茶商的心里。
在别人拿着几百块工资的2009年，他们又赶上古树茶的红利，经历过古树茶价格由低到高，赚取了可观财富的时代。
2016年，山上原料能走大货，春茶原料能卖几吨，一公斤茶叶纯赚50块，春茶做完，几十万到手了。留下一点好原料，压成自己的品牌茶饼，卖掉一饼，就是纯赚。
随着时间陈化，茶叶口感还会变得更好，对于市场而言，口感升值意味着能卖更高的价值，即资产升值，那些年，库存卖掉就是纯赚。
老王这一代老茶商，非常相信茶叶资产升值，这是他们经历过普洱茶三波红利后，形成的价值观。
95后，经历决定认知
老杨这类年轻一代茶商，2019年才入门，此时，山上倒卖原料的红利也没有了，市场已经产能过剩。
年轻茶商看见的是：茶老板一大仓库的茶叶，看着壮观，闻着挺香。
随便拎出一个茶商，山头茶都是十几吨，甚至几十吨。按茶叶资产估算，人人都是千万富翁，可是，茶老板的现金流却捉襟见肘，连发工资都要拆东墙补西墙。
这种时候，突然听老茶商说起茶叶升值，年轻茶商只能说：茶叶的口感的确更好了，口感升值，深信不疑。
但至于资产升值，手里现金流充足，能支撑企业活着，卖掉一饼，都是升值。
但大多数茶企，现金流不够，茶叶升值就成了：卖掉才是升值，卖不掉，纸上富贵。
做茶，两代人价值观的差异：
老王这一代80后茶商，还想着梭哈一把干茶叶品牌。
做茶20年，亲眼见过很多当年一起在山上卖原料的茶老板，顺势而上，硬是干成了茶行业响当当的大品牌。
当年都是一个桌子上吃饭，看着别人做起来了，混成了茶行业的大佬，自己仍想在品牌的路上最后奋斗一把。
老杨这类年轻一代的茶商，没赶上茶山的红利，倒是赶上了自媒体的红利。
本来就只是个喜欢喝点红酒，跟学妹在雨花湖边举杯与风月对望的败家子，有个写作的爱好，刚好遇到了茶，写着写着，没想到有人来找自己买茶，也成了茶商。
然而，卖茶，在年轻茶商的认知里：品牌之路，道阻且长，赶上普洱茶红利的老一辈茶商做品牌尚且那么难。
如今，原料价格那么高。与其把自己搞得那么累，还不如严守茶叶品质，做个卖茶的店小二，在喝茶与卖茶的路上，云淡风轻地活着。
同样是做茶，两代人的价值观差异非常大，这无关对错，是不同的经历造成了不同的认知。
-02-原料价格降，茶叶资产贬值
前两天，老王来喝茶，
两杯冰岛坝歪单株干下去，说：今年难啊，帮拿点茶叶去卖嘛。
老杨无奈地说：我做的都是临沧茶，突然卖版纳茶，不太好。但是，天天喝冰岛坝歪，也是会审美疲劳的，品质好的，配一箱我自己喝。
原料降，资产跌
喝茶半晌，老王突然说：三年前你说，不要大量收茶，我没听，现在后悔死了。
原本，老王本想着：为了品牌延续，加上一辈子做茶，茶叶收进来，有转化再卖。
可是，谁能料到，原料价格跌了。老王做的山头，今年春茶，原本3500一公斤的原料，今年如果有量、2200一公斤。
原料价格下降，意味着往年收进来、没有卖出去的库存，也随之贬值。一公斤茶叶贬值1300块，23年和24年大约还有260公斤，33万就没了。这不是虚拟的蒸发，而是收茶，真金白银亏了33万。
钱花出去，变成茶叶拉进仓库，啥也没干，就亏了。这两年的市场，小茶商要挣33万谈何容易。
更无奈的是，这些库存，终将面对市场。
茶叶，变现没有贬值快
茶客消费降级，都想以更便宜的价格，买到好茶。
同样的茶，别人2200一公斤收进来，卖2700一公斤还有利润。别人的卖价比你的成本还便宜。你手里的茶，还怎么卖？
放眼普洱茶行业的库存，当茶山原料价格降低时，都面临库存资产贬值的困境。
存储多年，转化很不错的茶，的确能卖不错的价格。但大多数库存茶，在新茶原料价格下降的时候，都面临资产贬值的窘境。
降价卖？当年高价收进来，加上多年仓储成本，亏得一塌糊涂。继续守着高价？新茶价格降了，库存茶若非品质异常惊艳，卖高价不现实。
存茶，有人为了品牌产品的延续，有人因山头利益分配不公而被迫存茶，但无一例外，库存重的茶商，都在产业转型的阵痛中，感受到了市场的残忍。
市场，一分口感一分钱。
茶叶市场虽然产能过剩，但真正的高品质库存茶，市场仍然有需求。这意味着：库存茶，只要转化较好，品质不错，仍然能陆陆续续卖掉。但这类茶只是少数。
大多数库存茶，目前还有一个方法：把有年份的茶饼重新解散，二次拼出更好的口感。
这是大多数坚持自我的库存茶，最后的可能性，也是做茶的新趋势。
写在最后：
做茶，一代人的经历，决定了一代人的价值观。
时代在变，市场在变，做茶的人，也应该与时俱进，自我革新。
守着旧的茶叶价值观，老一套茶叶升值、不能降价的传统认知，待到手中现金流耗尽，必然成为产业转型的炮灰。
产能过剩遇到消费降级，做好品质，卖价便宜，才是唯一的生路。
来源：普洱话江湖
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2020年02月01日