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2020年02月01日

每次收破茶,都像一场豪赌

去年春茶,我转山下来,在寨子里拍的。

好像是在曼松。

每年我都会围绕茶山自己开车转几圈。

一般行程如此,由勐海至易武,古镇过曼秀到落水洞,从落水洞到麻黑。

从麻黑这里有个岔口,往右是冷水河、茶王树、刮风寨方向,以前有一段路特别陡峭,路又破烂,去年下半年通路了走过一次,现在给人感觉像高速。

之前难走的时候,一年去不了两次,进去了不想出来,出来了不想进去。

有次街上的茶农和我们去刮风寨,说是30 多岁了,第一次进刮风寨。

麻黑往左是瑶丁寨方向,好茶遍地。

过大漆树,大漆树有个茶不错,三家寨,只是茶太少,市面难以一见。

从大漆树到丁家上寨(弯弓、凤凰窝、白茶园),丁家下寨(弯弓、白茶园),过滥田(弯弓,薄荷塘),过曼洒(薄荷塘),杨家寨(弯弓,多依树),此一段为易武地界。

往两边走,一边是去一扇磨,汉丁,张家湾方向,一边则是去象明。

曼洒这一段路,特别有意思。

好多名寨子都在这一段路,寨子和茶地还很远。

我有时候就逛逛寨子,有时候也会定期走走茶地,相对还是比较熟悉。

有个省外朋友有一年说是领我去曼松,领到此地。我说王子山是在象明,这是属于易武,河边倒是有个傣族寨,靠背阴山,或者是从那个方向绕道王子山?

茶友自己感叹,收了好多年的曼松,收了好多年七环外的曼松。

由这段路(曼洒)往易武方向国道走,右转,由此上蛮砖。

蛮砖有个桃子寨,生态一流,茶叶蛮贵,我喝不来。

还有很多茶我也喝不来,有些茶,树干粗大,古树茶中的古树茶,但是,茶叶空,不知道喝什么,价格还都不便宜。

过曼迁,八总寨,桃子寨,曼松(王子山),过象明街,上倚邦。

由倚邦下革登,莽枝,过牛滚塘,其间有一个傣族寨,忘记名字了,过攸乐,经景洪返回勐海。

去年的春茶,虽有疫情,人来得还是不少。

山头热闹,茶多,人多,抢茶的也多。

春茶结束后才知道,抢茶是一场梦。

一个茶厂看见山头实在人多,逆向操作,大收茶,料子钱一分不给,欠了一屁股帐。

按现在消费茶的行情,上不上下不下的品牌,是最难过关的。

按金融茶,行业内基本上没几个品牌够得上。

而且,假象尤其多,专卖店用门可罗雀来形容,一点不过分。

一个料头也供茶,茶厂一分不给。借了 100 多万的高利贷才结清给茶农,现在还在欠 7 万,听着好像也不多,但是,每个月的利息要 7000 块。

利滚利,滚到明年春茶,不知道是多少。。。

现在的行情下,还有如此高的利息,实在令人难以想象。

好多年前,我们也赌过一次,涉险过关。这可是所有股东的身家性命全部赌上的事。

记忆深刻。

问题是,时也命也运也,当时的整个形势欣欣向荣。。。

而今眼目下,料头又去哪里寻找转机?

今年的山头,来的人没有拍照的人多。

我问自己的几个料头。

转山的人有,喝一杯茶,问问价格,拍拍屁股走人。

大家都在等订单吗?

没订单就不下单,这倒是符合规律。。。

可是,茶叶是这样的,没有投资,哪里来回报?

你都不下注,谁又陪你玩?

今年特别诡异的是,到处都在传说包山。

某天有个朋友讲,介绍个抖音红人给我,说是承包了几万亩的茶山。

我虽然爱做梦,但是,几万亩版纳茶园的梦,还是有点朦胧感。

依然,止不住各路包山的消息传来。

这里的名寨被包了,那里的名树被包了。。。

不卖茶,直接流行包山了?

茶界反常的现象是,收山头茶,尤其是贵茶,玩家可以理解,小茶商就难以理解。

本来口袋里就没三瓜两枣,非要拼命去琢磨富豪的喜好?

茶叶采购量上不去,成本又怎么降下来?

成本不降,茶山透明,又哪里有空间?

当然,我多余。

六星的发现,是一个意外。

本来和几个朋友约好去谈一批林子茶的跳楼。

本来谈好的,结果另一家的又不卖了。

我收茶,和我性格样,说了就要作数。

不作数,何必谈?

不是价格的问题,而是做人问题。

扭头就去转另外的寨子。

茶农拿纯料喝,喝了一泡,我就震住了,这么厚,这么回甘迅猛,有非常明显的辨识特征。

我说这茶,收了。。。

一桌子喝茶的人都惊了。

转茶山,是个累活,人累,喝茶不准,般来说是更涩。

大家劝,别慌。

一问,茶有几百斤,我们都特别奇怪。

收茶多年的人,都习惯了遇事不惊。

我有时候特别佩服这些茶农,或者是他们每年春茶接触的豪客太多了,每个人都是 MBA 培训再培训过的。

问茶农,茶农说是两年的春茶攒下来的。

好茶难得有剩余,尤其是易武。

好茶有剩余,一般的情况是要价实在太贵。

贵,是指远远超过本片区的价格。

还有一种是茶农太滑,实在无法让人信任。

我看看茶农,一副老实样,也不像偷奸耍滑的人。

只不过,我经常上这样的当,虽然习惯了,还是依然相信我所谓的面相术,实在相就多打交道,懒得费精神。

就像某名寨,基本上 90%的人都采购外山茶拖到寨子里,一个比一个人精,门口搞个栏杆检查,外人又怎么可能拖得进?

现在老板们都进化到收鲜叶。

头一两年没摸透规律,大家都是自己家的树有多少鲜叶交多少。

现在情况不同了,鲜叶满山跑。

就算守树采鲜叶,也完全失控。

纯料剩下,收料的人更是不可能收。

有些茶,打个对折还是无人收。

原因是出在工艺上,三土说茶山做茶是做快消品。

想想也是道理,茶树年年发,工艺自然得做现喝好卖的。

但是,这样的茶,放了三个月就没人敢收了。

我继续喝,一边给朋友说怎么压饼,怎么放茶。。

一堆人惊讶的看我,“你真收?”

茶没喝几口,就收茶?

我做人做事,有赌性,赌这样的事情,刺激肾上腺激素,不赌就兴奋不起来。

反正,不是输就是赢,又有何妨?

至于,上当不上当。

交给老天。

来源 吴疆说普洱

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