2023年02月12日
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2023年02月12日
普洱茶冲泡水温及时间
冲泡普洱茶的水温为100℃，水温低则滋味平淡，无法将内质析出，而100℃的水温，滋味与香气可得到最大程度的释放，冲泡前先准备8g普洱茶、一只盖碗，然后用开水把茶具烫洗一遍，将茶叶投入盖碗中...
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2023年02月12日
熟普洱茶的冲泡方法和手法
一、茶器 冲泡普洱茶最先应选好茶具。初学者、新式茶提议用茶具或盖碗茶具冲泡，比较简单便捷。如果是4年左右的普洱茶，可采用紫陶或紫砂茶壶。紫砂茶壶具备优良的透气性能，煮茶不跑味，能比较...2023年02月12日
收茶您被坑过多少次？三步教您如何判断优质普洱茶
再过一段时间，就到了收茶的季节，在收茶的季节，有很多人去过茶山收茶，往往是被坑着回来的，为什么呢？一般山上收好的茶，回来后发现茶叶无法越陈越香，发霉变质的倒是不少。这真是哑巴吃黄连...2023年02月11日
十年老曼峨甜茶，越喝越甜的普洱茶
2023年02月11日
从醒神药物到大众国饮，古人对茶叶的认知都经历了哪
“古者民茹草饮水，采树木之实，食赢咙之肉，时多疾病毒伤之害。“古籍《淮南子.修务训》的这句记载，道明了先民曾饱受疾...2023年02月11日
为何要“喝老茶，藏新茶”？看过就知道
2023年02月10日
顶级普洱茶的六大先决条件是什么？
普洱茶是我国清朝时期曾被作为贡品的茶。由于普洱茶制作工艺的复杂性和成品茶独特的品质特征，以及其文化底蕴、历史意义与多重价值等因素，使普洱茶备受追捧。那么如何才能喝到一杯真正高品质的...2023年02月10日
茶膏，成为东方贵礼的奥秘
茶，这片神奇的东方树叶在中国已传承了数以千年，深深的烙印在每个中国人的生活作息之中。 然而，中国茶业市场虽竞争激烈，但各类标准模糊、产业链不清晰、年轻消费者对其距离感很强，“大而不...2023年02月10日
那些不得不提的“云南茶的野性”，你都知道多少呢？
立春过后，熟悉的忙碌感再次回来了。每到 一 年的这个时候都会是做茶人最充实、最快乐的时候。四处奔袭不停地进山进寨查看新一年里古茶树的生长状况已是常态，忙碌的时候忘记饭点更是再寻常不过...2023年02月09日
冰岛熟古树普洱茶的特点
2023年02月09日
冰岛老寨云中茶园古树普洱茶口感特点
2023年02月08日
绿茶七大代表香型，你喝过几种？
01豆香 豆香在扁形炒青绿茶中经常出现，其中最出名的代表茶就是龙井茶。 而上好的西湖龙井的豆香并不是炒黄豆香，而是豆花香，香气清爽鲜醇，辨识度极高。据《钱塘县志》载：茶出龙井者，作豆花...
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2023年02月08日
普洱春茶什么时候上市？购买春茶需要注意的4个误区
一、2023年普洱春茶上市时间预测 我们都知道普洱茶由于其茶树品种的特殊性，再加上树型种类不同、各个茶区山头气候条件、海拔等的差异性，都共同造就了普洱春茶发芽，特别是古树茶的发芽时间比...
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2023年02月08日
关于白茶萎凋工艺的探讨
2023年02月07日
台地普洱茶发展简史
台地茶指成行密植，在山地、坡地上成台阶状排列，用现代管理模式管理，追求高产的茶园。从这样的简明定义看，台地茶是一个没有贬义的中性词。 60～80年代种植的称为等高条植茶园，使用种子繁殖...
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2023年02月07日
“回南天”存茶指南，如何保存才是正确之道？
2023年02月07日
早春茶开采了！关于春茶，这几个问题你要知道
2月4日是立春，意味着春天的到来，与此同时，各地春茶陆续采摘的消息也已经传来。 立春当天，海南五指山2013年早春茶举办开采仪式，宣布春茶正式开采。 2月3日，四川宜宾某早茶种植基地也开始了...
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2023年02月06日
消失的唐代煎茶
唐代以前，人们的饮茶方式多为将茶煮成羹汤并佐以辅料，不注重品尝茶的本味。而随着唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》的问世，他所创造并提倡的煎茶法以其系统、考究的饮茶方式，对当时乃至后世茶文...2023年02月06日
如何泡好一道茶？能做到的人都不简单
除了喝什么茶好，如何泡好一道茶?也是茶友们热切关注的问题。 不知道大家有没有这样的经历，明明是同 一 饼茶、同样的器皿，别人泡的茶比我们自己泡的好喝多啦！ 有茶，仅仅是我们开启品茗生活...
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