“茶，是一杯有理想的水。当你亲自品饮时，才是理想与现实的完美碰触。
影响试茶的最终结果也有很多因素：投茶量、水、茶器、时间、身体状况、地理环境…
1、不同环境下的冲泡
同一款茶在不同的地方冲泡，其口感滋味会有差异，甚至相差很大。
如同样一款茶，在昆明冲泡，其口感和在西双版纳勐海冲泡是有差别的，就是因为其海拔不一样、水温不同所致。
2、水为茶之母
水
1、纯净水
矿物质含量较低，一般称为软水，容易将茶的本质表现出来，是适宜泡茶的用水。
2、矿泉水
矿泉水中含有微量矿物质成分，用这样的水泡出的茶汤色佳、香气足、清爽甘甜
3、器为茶之父
盖碗：是一种万能茶具，几乎所有的茶类都可以用盖碗冲泡；
紫砂壶：主要用来冲泡香气高、芽叶较粗老的茶类。
普洱茶多用瓷质盖碗、紫砂壶冲泡：
瓷质盖碗能够使冲泡的普洱茶展现更真实、更原本的滋味，所以是茶人试茶的首选。
而选用紫砂壶冲泡，紫砂质地致密且有细致气孔，透气而不渗水，可以有效保存茶叶原有的营养，保持原汁原味，因其透气性能较好，还能让茶汤“越宿不馊”，这是一般茶壶所不能比拟的。
4、主观原因
泡茶者原因：个人身体微恙，如感冒、伤风、上火等均能影响我们对一款茶的判断。
喝茶人的心情：也会对茶品的滋味产生影响。
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2020年02月01日
