2020年06月26日
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茶的“挂杯”又称“挂杯香”，俗称“杯底留香”，即洗茶第 一 泡从公道杯倒挂后，趁热在杯口闻一下，然后等公道杯稍冷或晃几下再闻。 有茶友以为：挂杯香明显的普洱茶就是质量上乘的普洱茶，其...2020年06月26日
普洱茶的回甘是时间转化的滋味
苦涩是普洱茶的原味，可谓不苦不涩不为普洱茶，而品茶并不是品尝茶汤的苦味，而是苦味之后的回甘，体验茶汤不同层次的冲击，甚至有人会以普洱茶是否会带来回甘评判茶的好坏，事实上，普洱茶的回...2020年06月26日
炎炎夏日，教你做风味普洱茶
普洱生茶具有降热散温、生津止渴的作用，生茶未经人工发酵，导致茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化，入口苦涩，茶性较寒，生茶也具有一定的刺激性，但在夏季饮用，却有消...2020年06月25日
熟普根据发酵程度分为哪几类？有什么价值？
普洱茶经过采摘、杀青、揉捻、干燥后，成为初步的普洱生茶；普洱生茶加工制作中加入渥堆发酵这 一 步骤后，则是常见的普洱熟茶。普洱熟茶根据发酵的程度不同，分为轻度发酵茶、中度发酵茶及重度...2020年06月25日
你还要听信湿仓茶的谎言多久？
和绿茶“以鲜为贵”不同，普洱茶素来讲究“以陈为贵”。 01干仓和湿仓 普洱茶在长时间陈放后，滋味会更加醇厚，有独特的陈香，整体内敛而深沉，所以存储条件对于普洱茶至关重要。 目前市面上流...
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2020年06月25日
普洱茶核心工艺晒青与烘青的区别
先来看看普洱茶的传统工艺 生茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料直接压制而成。 熟茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，加水渥堆发酵后制成。 普洱茶里面烘青和晒青的定义和区分 1、晒青、烘青、半晒...
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2020年06月25日
易武天门山黄金叶，好喝不贵的普洱茶
天门山普洱茶整体来说滋味饱满，香气融于水，汤水甜度非常高，回甘生津持久，喉韵绵长，回味无穷。苦涩较轻，刺激性较低，茶汤柔润，口感香甜，留香持久，滋味平衡协调，柔滑细腻，层次感鲜明，...2020年06月25日
普洱茶龙珠裹得那么紧，怎么才能快速泡出滋味来？
提起普洱茶很多人都会想到茶饼、茶砖、茶坨，对于普洱茶龙珠了解甚少。龙珠制作时，需要先对毛茶或散茶进行蒸软，然后称量放入洁净的纱布里，茶叶量应做到精准划一，随后人工揉捻，双手反复揉搓...2020年06月25日
感受普洱茶的“体感”
韵味，茶气已谈过，今天谈一个轻松点，更容易理解和体会的“体感”吧。 其实韵味和茶气均属于体感的范畴，如果有这二个基础，就完全能理解体感的是神马了，不过为了众多还在普洱茶的门外徘徊的...2020年06月24日
云南的月光白到底是白茶还是普洱茶？
起来，市面上有部分白茶，虽然叫白茶，却并不是属于六大茶类的白茶。 比如说安吉白茶。大家应该都知道，安吉白茶虽然叫白茶，却是属于绿茶类的。 然而，还有一种也叫白茶的茶，其类别依然成迷。...2020年06月24日
喝了这么多年茶，还不知道普洱茶为什么叫普洱茶？
武夷岩茶、西湖龙井、安溪铁观音……这些冠以地名的茶叶，是茶因地而取名的茗茶。而普洱茶，看似简单的名字，追溯起它的历史，背后却有漫长的故事。 普洱的历史由来 云南是世界茶源的核心地，濮...2020年06月24日
喝普洱时一定要醒茶吗？大多数人都做错了
2020年06月24日
低调中的奢华 | 易武落水洞
落水洞，坐落在易武正山的偏西方向，海拔约1463米，年平均气温17℃，是易武麻黑村委会古树茶的中心产区，也是易武正山中种植普洱茶历史最悠久的寨子之 一 。 落水洞古树茶以其香气高扬、香入水...
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2020年06月24日
从汤色和透明度变化，看普洱茶的好坏
普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。 1-3年的新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强；体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色...
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2020年06月24日
普洱茶最佳代言人——乾隆
最近有朋友想找一位有牌面、知名度高、要价少的并且有影响力的人物来推广普洱茶。 经过很长一段时间的思考，我发现想要同时满足以上条件，在现在活着的人当中是不可能的了。若要算上古人，还真...2020年06月23日
冰岛普洱茶的口感特点
很多茶有非常喜喝欢冰岛普洱茶，也有茶友常戏称冰岛普洱茶为酒界“茅台”等。 冰岛普洱茶也是普洱茶中主导的产品，冰冻普洱茶的制作工艺品质优良，为普洱茶中的上品，也是广大普洱茶爱好者的不...2020年06月23日
普洱古树茶的三个话术套路，买茶听到这些话要慎重
2020年06月23日
普洱茶生茶可以放蜂蜜吗？普洱茶加蜂蜜功效
普洱茶是一种广为人知的茶饮，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，有生茶和熟茶之分，饮用方法丰富，蜂蜜性质温和，那普洱茶生茶可以放蜂蜜吗？ 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵...2020年06月23日
普洱是养生茶，老中医告诉你它到底有什么功效
2020年06月23日
冰岛古茶山古树普洱茶
冰岛古茶山位于临沧市双江县勐库镇冰岛村委会，距离勐库镇镇政府25公里，距离县城44公里。海拔1400—2500米，年平均气温18—20℃。全村面积2.5平方公里，下辖冰岛老寨、坝歪老寨、糯伍老寨、南...
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