2023年08月10日
茶艺师感受茶香三步骤
闻茶底香、闻茶汤香、闻杯底香； 在一天一天里重复简单动作，修炼拥有让心瞬间安静的能力. 第1步：问茶底，先呼出一口气，再深深对准茶底吸气，闭上眼睛感受，优质茶品，香气能经过心甚至能吸到...
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闻茶底香、闻茶汤香、闻杯底香； 在一天一天里重复简单动作，修炼拥有让心瞬间安静的能力. 第1步：问茶底，先呼出一口气，再深深对准茶底吸气，闭上眼睛感受，优质茶品，香气能经过心甚至能吸到...
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2023年08月10日
曼糯古树茶:勐海香，香不过曼糯
采用藤条茶采摘的方式，所以发芽的时间比一般的古树茶要晚，芽在茶树上停留的时间更长，导致它的内质更丰富，蜜香和山韵更强烈，香气和甜度更高，且苦润微涩，回甘持久，喉韵很好。还有明显清凉...2023年08月09日
老熟普迷请品鉴：2002年景迈古树熟普，入口即化
古树茶的概念早已有之。因为古茶树是客观存在的事物。只不过以前大家叫它们大树(茶)或者老茶树。 古树茶采摘不方便，管理不方便，产量低，数量少，长得难看，经济效益低，1986年低产茶园被改造...
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2023年08月09日
云南白茶溯源
2023年08月09日
口粮茶需要醒茶吗
2023年08月08日
云南省优异的茶树资源之宝丰、冰岛
中国是茶树的起源中心，目前已有名录可查的各类初级资源已有3000多份。我国尤其是滇南地区，悠久的种茶历史和得天独厚的自然条件，孕育了丰富的茶树种质资源，是世界茶组植物分类研究中种类最多...
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2023年08月08日
老茶不等于好茶，请不要过度迷信“越陈越香
普洱 茶 越陈越香，这几乎已经是市场共识。但前提是，只有在好原料和好工艺的加持下，普洱茶才具备越陈越香的潜力。不然，很多茶存放时间越久，氧化越严重，茶的内含物质越亏空，口感反而会更单...2023年08月08日
中茶花孔雀 普洱茶（熟茶）紧压茶（2023）
产品名称：中茶花孔雀 普洱茶（熟茶）紧压茶（2023） 产品归属：普洱茶（熟茶） 货号：YTPA12BC0192 产品批次号：MTAJ23085 规格：357克/饼，7饼/提，4提/件，9.996kg/件 品 质 特 性 中茶花孔...
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2023年08月07日
老同志1999年908青饼绿印：樟木香浓郁，茶汤绵柔
因为茶叶太老，1999年的(算起压制其成品的库存仓储料子，其料子年份比1999年稍微更早些)，遂洗茶两道，起到醒茶的作用。 第三道出汤，算是正式饮茶的第一泡(以下依次类推)。 茶汤呈现玛瑙色，转...
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2023年08月07日
普洱生茶陈化后的表现，原来陈化价值在此！
2023年08月07日
中茶花孔雀 普洱茶（生茶）紧压茶
产品名称：中茶花孔雀 普洱茶（生茶）紧压茶（2023） 产品归属：普洱茶（生 茶 ） 货号：TPA11BC0511 产品批次号：MTAJ23084 规格：357克/饼，7饼/提，4提/件，9.996kg/件 品 质 特 性 中茶花孔...
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2023年08月06日
海湾茶业老同志崇山普洱茶：雄厚，品布朗霸气...
高山云雾的名山好茶 布朗山茶区海拔普遍都很高，因茶闻名天下， 是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留最多的产区之一。 这里的茶山高度1800米左右，阳光充足、雨量充沛、 冬无严寒、夏无酷暑、四...
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2023年08月06日
2023 易武弯弓古树普洱茶
打开自封袋，花草幽香内敛含蓄。 黛青色、浅咖啡色条索粗壮松散，淡黄银色茶芽细长细长，显毫。 草木清香扑鼻。 8.3g，120ml白瓷盖碗。全程90～95°C 水冲泡，不用茶滤网，润茶一道闻香。前段快...
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2023年08月06日
你一直喝的可能都是”香精茶“！
（1）白糖 好不容易炒出茶，居然是苦的，为了卖出去，总得让它甜一点，最好可以甜到挑战冰岛。炒制和揉捻的过程中加点白糖，提高了茶的紧结和油润。更有不法厂家加入大量的白糖来降低茶叶的产出...2023年08月05日
台地茶都去哪儿了？怎么不见卖台地茶而到处都是卖古
有茶友问：“云南的普洱台地茶都去哪儿了？怎么不见卖台地茶而到处都是卖古树茶？” 是的，古树茶仅在云南茶叶总产量的5%，若遇到收成不好的年份，估计只有3%。 与古树茶形成巨大反差的就是我们...
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2023年08月05日
从茶叶防癌说开，聊聊茶与健康在研究前沿的进展与难
茶为国饮，有益身心，是一个公认的事实，但一直以来，饮茶有益健康似乎都只是一句空话，茶的健康属性到底体现在哪里？是预防还是治疗，或二者兼有之？能否切实对一些人体疾病产生影响？影响的程...2023年08月05日
熟茶市场的霸主！90%的熟茶都来自布朗山？
“如红酒般品色，如糯米般醇香，像德芙巧克力一样丝滑，有茴香豆般的茴香，一杯布朗熟茶里味道全在里面了。” 说起熟茶，听到最多的是“勐海味”，市面上大部分的普洱熟茶来自勐海茶区的布朗山...2023年08月04日
野生茶好还是茶山茶好
2023年08月04日
入口即化，芳踪渺然:品2002年景迈古树“香妃”熟饼
2023年08月04日
有时候不得不感慨时代确实是变了，当今时代的工作形式已经和我们的祖辈大不相同。对于很多年轻朋友来说，写字楼、办公桌、电脑前一坐坐一天才是工作的常态。可尽管劳作模式从祖辈们的体力劳动转...