2023年08月10日 茶艺师感受茶香三步骤 闻茶底香、闻茶汤香、闻杯底香; 在一天一天里重复简单动作,修炼拥有让心瞬间安静的能力. 第1步:问茶底,先呼出一口气,再深深对准茶底吸气,闭上眼睛感受,优质茶品,香气能经过心甚至能吸到... 阅读更多
2023年08月10日 曼糯古树茶:勐海香,香不过曼糯 采用藤条茶采摘的方式,所以发芽的时间比一般的古树茶要晚,芽在茶树上停留的时间更长,导致它的内质更丰富,蜜香和山韵更强烈,香气和甜度更高,且苦润微涩,回甘持久,喉韵很好。还有明显清凉... 阅读更多
2023年08月09日 老熟普迷请品鉴:2002年景迈古树熟普,入口即化 古树茶的概念早已有之。因为古茶树是客观存在的事物。只不过以前大家叫它们大树(茶)或者老茶树。 古树茶采摘不方便,管理不方便,产量低,数量少,长得难看,经济效益低,1986年低产茶园被改造... 阅读更多
2023年08月09日 云南白茶溯源 诗意而浪漫的月光白 女孩的母亲看在眼里,疼在心底,就对女孩说:“你每天采一片茶叶吧,等采的茶叶做成一饼茶时,他就回来了。” 于是女孩在每天做完农活了,都会蹋着皎洁的月光去茶地里采一片... 阅读更多
2023年08月09日 口粮茶需要醒茶吗 醒茶也并非都需要,主要看什么茶,什么年份。新茶的话基本上是不需要的,因为压根就还没转化。散茶如果密封存的时间久了,或者数量比较多存在一个罐子,这样也可能需要醒茶。醒茶主要是唤醒茶叶... 阅读更多
2023年08月08日 云南省优异的茶树资源之宝丰、冰岛 中国是茶树的起源中心,目前已有名录可查的各类初级资源已有3000多份。我国尤其是滇南地区,悠久的种茶历史和得天独厚的自然条件,孕育了丰富的茶树种质资源,是世界茶组植物分类研究中种类最多... 阅读更多
2023年08月08日 老茶不等于好茶,请不要过度迷信“越陈越香 普洱 茶 越陈越香,这几乎已经是市场共识。但前提是,只有在好原料和好工艺的加持下,普洱茶才具备越陈越香的潜力。不然,很多茶存放时间越久,氧化越严重,茶的内含物质越亏空,口感反而会更单... 阅读更多
2023年08月08日 中茶花孔雀 普洱茶(熟茶)紧压茶(2023) 产品名称:中茶花孔雀 普洱茶(熟茶)紧压茶(2023) 产品归属:普洱茶(熟茶) 货号:YTPA12BC0192 产品批次号:MTAJ23085 规格:357克/饼,7饼/提,4提/件,9.996kg/件 品 质 特 性 中茶花孔... 阅读更多
2023年08月07日 老同志1999年908青饼绿印:樟木香浓郁,茶汤绵柔 因为茶叶太老,1999年的(算起压制其成品的库存仓储料子,其料子年份比1999年稍微更早些),遂洗茶两道,起到醒茶的作用。 第三道出汤,算是正式饮茶的第一泡(以下依次类推)。 茶汤呈现玛瑙色,转... 阅读更多
2023年08月07日 普洱生茶陈化后的表现,原来陈化价值在此! 自古以来,储存茶叶都是一个生活难题。作为至洁之物,茶叶易受潮、易霉变以及吸收异味,并且一旦霉变成败茶,无论用什么方法都难于复原,形同废物。为此,茶叶必须妥善贮藏。 妥善的仓储陈化对... 阅读更多
2023年08月07日 中茶花孔雀 普洱茶(生茶)紧压茶 产品名称:中茶花孔雀 普洱茶(生茶)紧压茶(2023) 产品归属:普洱茶(生 茶 ) 货号:TPA11BC0511 产品批次号:MTAJ23084 规格:357克/饼,7饼/提,4提/件,9.996kg/件 品 质 特 性 中茶花孔... 阅读更多
2023年08月06日 海湾茶业老同志崇山普洱茶:雄厚,品布朗霸气... 高山云雾的名山好茶 布朗山茶区海拔普遍都很高,因茶闻名天下, 是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留最多的产区之一。 这里的茶山高度1800米左右,阳光充足、雨量充沛、 冬无严寒、夏无酷暑、四... 阅读更多
2023年08月06日 2023 易武弯弓古树普洱茶 打开自封袋,花草幽香内敛含蓄。 黛青色、浅咖啡色条索粗壮松散,淡黄银色茶芽细长细长,显毫。 草木清香扑鼻。 8.3g,120ml白瓷盖碗。全程90~95°C 水冲泡,不用茶滤网,润茶一道闻香。前段快... 阅读更多
2023年08月06日 你一直喝的可能都是”香精茶“! (1)白糖 好不容易炒出茶,居然是苦的,为了卖出去,总得让它甜一点,最好可以甜到挑战冰岛。炒制和揉捻的过程中加点白糖,提高了茶的紧结和油润。更有不法厂家加入大量的白糖来降低茶叶的产出... 阅读更多
2023年08月05日 台地茶都去哪儿了?怎么不见卖台地茶而到处都是卖古 有茶友问:“云南的普洱台地茶都去哪儿了?怎么不见卖台地茶而到处都是卖古树茶?” 是的,古树茶仅在云南茶叶总产量的5%,若遇到收成不好的年份,估计只有3%。 与古树茶形成巨大反差的就是我们... 阅读更多
2023年08月05日 从茶叶防癌说开,聊聊茶与健康在研究前沿的进展与难 茶为国饮,有益身心,是一个公认的事实,但一直以来,饮茶有益健康似乎都只是一句空话,茶的健康属性到底体现在哪里?是预防还是治疗,或二者兼有之?能否切实对一些人体疾病产生影响?影响的程... 阅读更多
2023年08月05日 熟茶市场的霸主!90%的熟茶都来自布朗山? “如红酒般品色,如糯米般醇香,像德芙巧克力一样丝滑,有茴香豆般的茴香,一杯布朗熟茶里味道全在里面了。” 说起熟茶,听到最多的是“勐海味”,市面上大部分的普洱熟茶来自勐海茶区的布朗山... 阅读更多
2023年08月04日 野生茶好还是茶山茶好 野生茶如果是真的,那价值肯定要比茶山的高一些。并不是说肯定比茶山好喝,大多数其实都不如茶山。但是贵就贵在稀有,除非只要它的口感好,才可以高价。 也并非所有野生茶都有强大的辨识度,更... 阅读更多
2023年08月04日 入口即化,芳踪渺然:品2002年景迈古树“香妃”熟饼 一入口就是香,甜,绵稠滑润,而且是高甜度。 这个香气不仅仅是叶底散发出来的迷人的类似脂粉香的香气,而且还是茶汤中自带的甜香。 茶汤入口即化,无影无踪,茶汤滑进咽喉,窜入食道,到胃,只... 阅读更多
2023年08月04日 最适合上班族喝的这些茶,你都喝过多少呢? 有时候不得不感慨时代确实是变了,当今时代的工作形式已经和我们的祖辈大不相同。对于很多年轻朋友来说,写字楼、办公桌、电脑前一坐坐一天才是工作的常态。可尽管劳作模式从祖辈们的体力劳动转... 阅读更多